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Sopa de Lentilhas e Salsichas Saudáveis

Sopa de Lentilhas e Salsichas Saudáveis



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Este pacote de jantar robusto de uma panela em lentilhas, salsichas e muitos vegetais, incluindo cogumelos, espinafre, cebola e alho. Um pedaço de pão estaladiço é o único acompanhamento de que necessita para uma refeição completa.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de cenouras picadas
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • 1/2 xícara de cebola amarela picada
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 1/2 quilo de salsicha italiana doce ou quente, as tripas removidas
  • 1/2 quilo de cogumelos
  • 1 xícara de lentilhas francesas ou marrons secas, colhidas e enxaguadas
  • 2 1/2 xícaras de caldo de carne
  • 2 1/2 cogumelos ou caldo de frango com baixo teor de sódio
  • 1 xícara de tomate picado, com seu suco
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 1/4 de libra de espinafre em fatias finas
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Pimenta preta
  • 1 colher de sopa de tomilho picado
  • 6 colheres de chá de queijo parmesão ralado, para enfeitar

6 porções

Calorias por dose 355

Equivalente de folato (total) 215µg54%

Riboflavina (B2) 0,5 mg 28,1%


Sopa de lentilha vermelha saudável e salsicha

Aqui está meu vídeo do YouTube para fazer a sopa de lentilha e salsicha.
Há um grande erro no vídeo. Não percebi que havia cometido esse erro até que fosse tarde demais para refazer a filmagem.

Dica # 1 Congele a pasta de tomate da lata em porções de uma colher de sopa. Embrulhe cada colher de sopa de pasta de tomate em um pedaço de filme plástico e coloque os pacotes em um saco ou recipiente próprio para freezer.

Dica # 2 Use um espremedor de alho ao usar alho fresco em uma sopa. O alho vai se fundir na sopa e você não vai ficar com pedaços de alho na boca ao comer a sopa.

Sopa de lentilha vermelha e salsicha

  • 1 cebola grande, cortada em cubos
  • 1 cenoura grande, cortada em cubos
  • 1 xícara de lentilhas vermelhas
  • 1/2 libra de salsichas italianas quentes, removidas do invólucro
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 6 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 limão, opcional

instruções
Doure a carne de linguiça solta em uma panela de sopa em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e translúcida.

Adicione o alho, as especiarias e a pasta de tomate. Mexa para combinar e cozinhe por um ou dois minutos.

Adicione a cenoura em cubos, as lentilhas e o caldo de galinha. Leve para ferver e reduza para ferver. Cubra parcialmente e cozinhe por 30 minutos.

Sirva como está para uma deliciosa sopa caseira. Você também pode esfriar um pouco a sopa e purê metade dela para obter uma textura mais lisa. Esprema um pouco de limão na sopa para dar brilho.


Vídeo relacionado

Excelente! Usei caldo de peru caseiro, kielbasa de peru e acrescentei um pouco de cominho e páprica defumada. É incrível o quanto o vinagre no final leva isso de muito bom a extraordinário.

Adoro usar as lentilhas francesas. Tripliquei a receita e a única alteração que fiz foi usar cebolas vidalia e o tamanho delas era grande e não médio. A linguiça defumada que usei foi Kielbasa. Eu os fiz na noite anterior, mas adicionei o Kielbasa no dia em que foi consumido. Muito sabor, não há necessidade de acrescentar mais nada !!

Há anos que faço esta receita todos os invernos. É fácil, saboroso e satisfatório.

feito com linguiça de veado e um pouco de caldo de galinha - simples e delicioso. as crianças adoraram!

Excelente. Sabores delicados e maravilhosos. Lentilhas francesas obrigatórias. Adicionada uma folha de louro. E água extra, como eu gosto um pouco mais fina.

Fiz isso como está escrito, com duas pequenas exceções: 1) Substituí a água por caldo de galinha com baixo teor de sódio e omiti o sal, e 2) comprei linguiça italiana quente sem o invólucro (eles vendem no meu Whole Foods) que eu dourei primeiro e depois adicionado de volta no final. Realmente simples e muito delicioso.

Esta era uma boa receita - mas usei o tasso crioulo e adicionei pasta de tomate como outra receita sugerida. Delicioso.

Esta é uma sopa agradável, saudável e fácil. Eu fiz várias vezes e até meus filhos gostam. Não se esqueça de adicionar o vinagre no final - esqueci uma vez e não era tão bom.

Esta é uma ótima receita inicial para lentilhas. Minha filha odeia qualquer coisa que se pareça com feijão, mas adora esta receita. Eu adiciono uma batata um pouco de alho fresco e uso caldo em vez de água e é a bomba

O único ajuste que fiz foi usar 4 onças de bacon em vez de linguiça defumada (era "limpar a geladeira" à noite). Cortei o bacon em pedacinhos, fritei, deixei escorrer e desfiz na sopa acabada depois de adicionar o vinagre balsâmico. Esta é uma ótima sopa como está. Se quiser mais grosso, experimente tirar a tampa de vez em quando enquanto as lentilhas estão cozinhando. Realmente não precisa de nenhum agente espessante.

Eu fiz esta sopa várias vezes conforme está escrito. Na noite passada, decidi experimentar algumas das sugestões. Acrescentei alho, uma lata de purê de tomate e uma pitada de páprica defumada espanhola. Foi realmente notável!

A sopa era boa / simples, mas faltou profundidade de sabor para mim. Talvez adicionar alguns temperos ao mirepoix o tornasse mais atraente para mim.

Já fiz essas sopas tantas vezes. Os desvios padrão são - adicionar uma lata (grande) de tomates em cubos e uma colher cheia de alho picado. Como outros cozinheiros, eu usei linguiça defumada de peru. Adoro!

Este prato é muito bom e não muito diferente de algumas receitas italianas. Eu não acho que as pessoas que escreveram comentários como & # x27bland & # x27, & # x27added-stock & # x27, e todos os outros tipos de ideias horríveis, tenham qualquer apreciação por comida camponesa simples realmente boa (isso & # x27s o que isso é). Se você usar os ingredientes certos, será recompensado com um prato excelente. Se você não gostar da aparência dele, faça outra coisa.

Isso foi muito bom. Tenho dificuldade em encontrar salsichas francesas aqui (embora estejamos apenas a algumas centenas de quilômetros de distância, vai entender), então acabei usando uma salsicha seca que não precisava ser frita. Também substituímos um pouco da água por caldo de galinha. Uma sopa de inverno simples e agradável.

O sabor desta sopa era agradável e a preparação fácil, mas a textura poderia ser melhorada. Da próxima vez, usarei meu liquidificador para purificar parcialmente a sopa para obter uma consistência mais espessa. Refoguei 2 dentes de alho com o resto dos vegetais, usei 4 C de caldo de carne / 2 C de água e acrescentei uma pequena folha de louro turco junto com as lentilhas. Provavelmente, também mudarei para uma salsicha mais interessante da próxima vez. A linguiça defumada simples ao estilo americano adicionava sal, mas não muito outro sabor.

O sabor desta sopa era agradável e a preparação fácil, mas a textura poderia ser melhorada. Da próxima vez, usarei meu liquidificador para purificar parcialmente a sopa para obter uma consistência mais espessa. Refoguei 2 dentes de alho com o resto dos vegetais, usei 4 C de caldo de carne / 2 C de água e acrescentei uma pequena folha de louro turco junto com as lentilhas. Provavelmente, também mudarei para uma salsicha mais interessante da próxima vez. A linguiça defumada simples ao estilo americano adicionava sal, mas não muito outro sabor.

Eu fiz isso esta manhã. Raramente faço uma receita sem ajustá-la - então aqui vai. Acrescentei uma colher de chá de cominho (desculpe, mas cominho fica perfeito com lentilhas!) Quando acrescentei as lentilhas. Fiz com caldo de carne em vez de água e usei kielbasa de peru para reduzir a gordura e as calorias. No final, acrescentei um punhado de salsa picada para dar frescor. Mudei para atender ao meu gosto, mas ainda é uma sopa muito simples de fazer. Farei isso novamente em breve.

Esta é uma sopa boa, simples e saudável. Eu me pergunto se alguns dos revisores críticos usaram lentilhas regulares. Eu nunca tinha experimentado lentilhas francesas antes, e elas realmente fazem a diferença nesta sopa. Não vejo necessidade de adicionar muitos ingredientes extras quando o ponto parece gostar do sabor sutil das lentilhas e salsichas francesas.

Concordo com o comentário de Atlanta - este é um ponto de partida sólido. Usei 4,5 xícaras de água (fervente), 1,5 xícaras de caldo de carne e uma salsicha muito branda cortada em pedaços bem menores. Da próxima vez: uma linguiça com pimenta e / ou muito alho e um pouco de manjerona.

O título diz & quotFrancês & quot. Quando você adiciona garam masala, por exemplo, você está fazendo uma sopa de curry - chame-a de & quot sopa de lentilha francesa apressada & quot? - não uma sopa de lentilha francesa simples. Jogar muitos vegetais, como sugere um crítico, muda totalmente o caráter da sopa: pode ficar bem, mas não é mais uma sopa simples do tipo francês. Então, novamente, pode não estar bem. Acho que a pessoa que sugeriu que as pessoas deveriam saber, ao ler uma receita, se ela resultaria ou não em um prato de que gostassem, está correta. Se alguém quiser um pouco de & quotkick & quot em um prato, bem, algum ingrediente deve fornecê-lo. Muitos comentários neste site são muito úteis, mas alguns revisores aqui costumam fazer críticas absortas. Por exemplo, uma pessoa fez uma receita de salmão defumado que ela criticou, mas ela não usou salmão defumado - ela simplesmente não sabia a diferença de sabor entre salmão defumado e não defumado. Outro crítico resmungou sobre uma receita de purê de batata com alho. Ela e o namorado queriam purê de batata & quotcheesy & quot - então por que ela não procurou uma receita para o mesmo em vez de reclamar de uma receita excelente para outra coisa? Etc etc.

A receita é um ponto de partida sólido. Não é espetacular, mas definitivamente saboroso, nutritivo e com pouco barulho. Perfeito para o almoço ou acompanhamento para o jantar. Seguindo as sugestões de outros revisores, acrescentei 4 xícaras de caldo em vez de parte da água. Também acrescentei tomilho fresco, uma folha de louro e caules de salsa (que mais tarde pesquei). Pretendo embelezar a receita com tomates, abobrinhas, batatas e tudo o que sobrar na geladeira.

Como alguns dos outros revisores acharam a sopa um pouco sem graça, acrescentei algumas colheres de chá de garam masala enquanto fritava as cebolas. Um pedaço de raiz de aipo foi usado em vez de talo, meia batata-doce picadinha, tofu defumado (frito em azeite) em vez de linguiça e algumas onças de Madeira para o cozimento final. Uma delícia vegetariana!

Lentilhas verdes reguladas substituídas de francês e linguiça defumada comumente encontrada em lojas DK chamada de & quotfrankfurter & quot, usado azeite de oliva com infusão de pimenta para refogar. A sopa estava melhor no dia seguinte, as lentilhas e os vegetais continuaram em forma. Congela e reaquece bem. Acompanha salada de espinafre com queijo azul e figos assados.

Isso se tornou um grampo para almoços e jantares take-to-work para nós. Precisa de mais sal e tempero do que aqui se pede, mas com esse acréscimo fica realmente saboroso.


Sopa de Lentilhas e Salsichas Saudáveis ​​- Receitas

Noções básicas de ser saudável com sopa de lentilha de linguiça italiana e informações sobre como melhorar seu humor com alimentos. Hoje, vamos fazer um prato distinto, sopa de lentilha com linguiça italiana. Uma das minhas receitas de comida favoritas. Desta vez, eu & rsquom vou torná-lo um pouco único. Isso vai ser realmente delicioso.

Sopa de lentilha com linguiça italiana

Você já percebeu que, para alcançar a verdadeira saúde, sua dieta precisa ser balanceada e nutritiva e você precisa fazer uma boa quantidade de exercícios. Infelizmente, nem sempre há tempo ou energia suficiente para realmente fazermos as coisas que precisamos fazer. Malhar na academia não é algo que as pessoas querem fazer quando saem do trabalho. As pessoas anseiam por junk food, não vegetais (a menos que sejam vegetarianos). A boa notícia é que tomar decisões saudáveis ​​não precisa ser irritante. Com o treinamento, você pode obter todos os nutrientes e exercícios de que precisa. Aqui estão algumas dicas para ser o mais saudável possível.

Sopa de lentilha aromatizada com linguiça e ervas. Sirva com queijo Romano polvilhado por cima de cada tigela de servir. Eu dobro a quantidade de salsicha e uso o italiano quente, mas isso é apenas uma questão de preferência pessoal.

A sopa de lentilha com linguiça italiana é um dos alimentos mais populares no mundo todo. It & rsquos apreciado por milhões diariamente. É fácil, é rápido e tem um gosto delicioso. Eles são muito bons e têm uma aparência fantástica. Sopa de lentilha com linguiça italiana é algo que amei durante toda a minha vida.

Você pode ver, você não precisa comer junk food ou alimentos que não são bons para você se sentir melhor! Em vez disso, siga estas sugestões!

Assista a este vídeo para adicionar ao seu humor culinário


Para começar com esta receita específica, temos que preparar alguns componentes. Você pode cozinhar sopa de lentilha com salsicha italiana usando 14 ingredientes e 5 etapas. Aqui está como você pode alcançá-lo.

Os ingredientes necessários para fazer sopa de lentilha com linguiça italiana:

  1. Preparar água
  2. Prepare Salsicha Italiana
  3. Prepare lentilha verde
  4. Prepare cenouras picadas
  5. Prepare aipo picado
  6. Pegue cebola média, picada
  7. Levar ervilhas verdes
  8. Pegue molho de tomate
  9. Prepare tomates, picados
  10. Pegue o boulion de carne
  11. Pegue manjericão
  12. Prepare o sábio
  13. Preparar salsa picada
  14. Pegue tomilho

Jogue a linguiça, aromáticos, lentilhas, cenouras, aipo. Esta receita de sopa de lentilha italiana saudável é fácil de fazer, naturalmente sem glúten e cheia dos melhores sabores italianos! Substituí o peru italiano muitas vezes e você nunca notaria a diferença. Você também pode querer polvilhar um pouco de manjericão fresco e salsicha parmesão marrom para escorrer a gordura.

Instruções para fazer sopa de lentilha com linguiça italiana:

  1. Separe e enxágue as lentilhas e, em seguida, adicione-as aos 6 xícaras de água. Traga para ferver.
  2. Salsicha marrom em fogo médio. Adicione a carne escorrida às lentilhas.
  3. Adicione vegetais picados à sopa.
  4. Adicione temperos e boulion de carne.
  5. Cozinhe a sopa por 1 - 2 horas em fogo médio / baixo até que os vegetais estejam macios.

Em uma panela grande, misture todos os ingredientes e leve para ferver. Lentilhas foram a primeira coisa que cozinhei em uma panela de pressão, e elas me conquistaram para a culinária de pressão porque cozinham muito mais rápido do que no fogão ou na panela. Em um grande forno holandês ou panela de sopa, salsicha italiana marrom. Esta deliciosa e farta sopa de lentilhas feita com linguiça, cenoura, batata, aipo e temperos é perfeita para aquecer nas noites frias de inverno. Esta sopa foi na verdade feita por minha mãe enquanto ela estava nos visitando alguns meses atrás. Esta é uma das sopas favoritas da minha infância e ainda a adoro.

Então isso vai encerrar para esta receita especial de sopa de lentilha linguiça italiana comida. Muito obrigado pela leitura. Tenho certeza de que você pode fazer isso em casa. Haverá receitas mais interessantes de comida em casa chegando. Não se esqueça de adicionar esta página aos favoritos em seu navegador e compartilhá-la com seus entes queridos, amigos e colegas. Obrigado por ler. Vá cozinhar!


Resumo da receita

  • 2 latas de 14 onças de caldo de galinha com teor reduzido de sódio
  • 1 ½ xícara de água
  • 1 xícara de lentilhas marrons, enxaguadas e escorridas
  • 1 xícara de aipo fatiado (2 talos)
  • 1 xícara de cenoura fatiada (2 médios)
  • ½ xícara de cebola picada (1 meio)
  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado ou 12 colher de chá de tomilho seco esmagado
  • ⅛ colher de chá de pimenta caiena
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 onças de linguiça defumada cozida, dividida em quatro partes e fatiada

Em uma panela grande, misture o caldo de galinha, a água, as lentilhas, o aipo, a cenoura, a cebola, o tomilho seco (se for usar), a pimenta caiena e o alho. Deixe ferver e reduza o fogo. Cozinhe, coberto, por 20 a 25 minutos ou até que os vegetais e as lentilhas estejam macios. Junte a salsicha e o tomilho fresco (se usar). Aqueça. Rende 5 porções (7 xícaras).


  • 1 libra de lentilhas
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1 xícara de cebola em cubos
  • 1 xícara de cenoura em cubos
  • 2 dentes de alho (picados grosseiramente)
  • 12 onças de linguiça defumada (frango, andouille, linguiça de peru ou outro)
  • 6 xícaras de caldo de galinha
  • 2 latas (14,5 onças cada) de tomates em cubos (não drenados)
  • 2 xícaras de espinafre fresco picado (ou acelga ou couve)
  • Suco de 1 limão (cerca de 2 colheres de sopa)
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • Sal (a gosto)

Lave as lentilhas e escorra-as bem.

Misture todos os ingredientes, exceto o sal, em uma panela de 5 a 7 litros.

Cubra e cozinhe em BAIXO por 6 a 8 horas, até que as lentilhas e os vegetais estejam macios.

Se desejar, bata um pouco da sopa no liquidificador para engrossar. Ou use um liquidificador de imersão e bata até atingir a consistência desejada.

Prove e tempere com sal, conforme necessário.

Tenha cuidado ao misturar ingredientes quentes

O vapor se expande rapidamente no liquidificador e pode fazer com que os ingredientes respinguem em todos os lugares ou causar queimaduras. Para evitar isso, encha o liquidificador apenas um terço do tamanho, ventile a parte superior e cubra com um pano de prato dobrado enquanto mistura.


Ingredientes que usei para esta sopa.

Esta sopa está cheia de ingredientes saudáveis. Usei azeite, cenoura, cebola, aipo, tomate enlatado, espinafre fresco, cogumelos, 2 dentes de alho, lentilha marrom, caldo, sal, pimenta do reino e linguiça italiana.

Enquanto eu usei lentilhas marrons, você também pode usar lentilhas verdes. Além disso, embora eu usei caldo de carne, você também pode usar caldo de galinha. Ou você pode fazer uma refeição vegetariana, mas eliminando a salsicha e usando caldo de legumes.


Syrah pede uma boa sopa de lentilha e salsicha

Nosso vinho da semana, Ramey Wine Cellars 2017 Sonoma Coast Syrah (US $ 40), é profundamente envolvente, com contrastes intrigantes de sabores e texturas.

A textura é sedosa, com taninos longos e sem aspereza. A carne rica forma uma base de enchimento da boca, com sabores saborosos - terra preta, azeitonas verdes, pimenta branca, pato defumado - surgindo acima dela. À medida que os sabores florescem totalmente no paladar, você notará frutas vermelhas profundas, especialmente ameixas, embora o vinho não seja de forma alguma uma bomba de frutas. É lindamente equilibrado, elegante e até majestoso.

Quando se trata de harmonizar o vinho à mesa, é útil olhar para os alimentos da Alta Provença e da região circundante, onde a variedade há muito prosperou.

Anchovas, lentilhas, cenouras, repolho, javali e outras espécies de caça, ricas crocantes de carne e ensopados de raízes estimulam este vinho a atingir todo o seu potencial. Para a receita de hoje, eu combinei lentilhas e cenouras com salsichas carnudas para ressoar com o perfil saboroso do vinho. Para completar a refeição, você pode querer cozinhar algumas folhas de couve e temperá-las com azeite, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta e sirva junto com esta sopa terrosa.

Salsichas com Sopa de Lentilha Preta e Cenoura, Crème Fraîche e Sal Defumado

1 xícara (cerca de 5 onças) de lentilhas Beluga (pretas), enxaguadas, colhidas para remover pequenas pedras e embebidas em água por várias horas ou durante a noite

3 colheres de sopa de gordura de bacon ou azeite

1 cebola amarela, cortada em cubinhos

3 cenouras, descascadas e cortadas em cubinhos

6 dentes de alho triturados e picados

Pitada de flocos de pimenta vermelha

2 colheres de sopa de pasta de tomate duplamente concentrada

4 a 6 salsichas, de preferência defumadas, de escolha (ver nota abaixo)

4 xícaras de caldo de carne, de preferência caseiro

½ xícara de crème fraîche, mexido

3 colheres de sopa de folhas frescas de salsa italiana

Escorra as lentilhas encharcadas e reserve.

Coloque a gordura em uma panela de sopa em fogo médio, acrescente a cebola e as cenouras e refogue até ficar macia e perfumada, cerca de 12 a 15 minutos não deixe dourar. Adicione o alho e refogue mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta em flocos, junte a polpa de tomate e cozinhe, mexendo sempre, por 90 segundos.

Empurre os aromáticos para o lado, acrescente as salsichas e cozinhe, virando com frequência, até que estejam douradas uniformemente. Transfira para um prato e reserve.

Adicione as lentilhas à panela e despeje o caldo, junto com 2 xícaras de água. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até que as lentilhas estejam macias, cerca de 40 a 45 minutos. Remova qualquer espuma e impurezas que sobem à superfície. Retorne as salsichas para a panela nos últimos 15 minutos.

Prove as lentilhas, corrija o sal e tempere generosamente com pimenta-do-reino.

Use uma pinça para transferir as salsichas para uma superfície de trabalho limpa e deixe descansar por cerca de 5 minutos.

Coloque a sopa em pratos de sopa.

Trabalhando rapidamente, corte as salsichas em fatias diagonais de ½ polegada de largura e divida-as entre as porções. Regue a sopa com crème fraîche, salpique com salsa e sal, se for usar, e saboreie na hora.

Nota: É sempre melhor usar uma salsicha local. Procure a marca Caggiano em mercados de propriedade local e confira as salsichas de um mundo de Franco, disponíveis em mercados de agricultores em Sebastopol e Santa Rosa. Se você precisa ir com uma marca nacional, D’Artagnan faz um bom produto. Recomendo uma de suas linguiças de caça para este prato.


SOPA DE SALSICHA E LENTILHA

Há apenas algo sobre uma grande panela de sopa fervendo no fogão que me dá vontade de jogar um pouco de lenha na lareira e enrolar no sofá o dia todo.

A sopa é quente, reconfortante e, em minha opinião, é o jantar perfeito de outono ou inverno. Quer seja sopa de macarrão de peru, sopa de tortilha de frango ou sopa de lasanha, estou aqui para tudo isso.

Só havia um problema e o problema seria minha família.

Eles se referem à sopa como uma & ldquotease & rdquo e acham que nunca deveria ser chamada de jantar & ndash mais especificamente & ndash seu jantar.

Lembro-me de uma das primeiras vezes que fiz sopa para eles, eles engoliram e, em poucos minutos, afirmaram algo como: & ldquoIsso foi ótimo, agora o que & rsquos para o jantar? & Rdquo Hum, olá & ndash você acabou de comer!

Normalmente, eu prefiro comer carne e batata, mas às vezes posso colocar uma sopa em nosso repertório que se qualifica como uma refeição em vez de um aperitivo.

Sopa de linguiça e lentilha é exatamente esse tipo de criação. It & rsquos carregados com linguiça italiana e vegetais cozidos em um rico caldo de tomate.

E se você é um fã de Carrabba & rsquos Sausage e Lentil Soup, você pode ficar um pouco animado em saber que esta versão copiada tem um sabor muito parecido!


Comentários (5)

Foi sem graça e a primeira 4-5 receita que eu não faria novamente. Não desperdice seu tempo e calorias com este.

Estou sempre à procura de uma receita que possa levar para o trabalho a semana toda e que me satisfaça. Isso se encaixa na conta! Muito sabor, estava enchendo e fazia uma quantidade perfeita para comer por alguns dias e ainda sobrar um pouco para congelar.

Fiz algumas modificações: reduzi o azeite de oliva para 1 colher de sopa, troquei os raminhos de tomilho por um orégano seco, manjerona, mistura de manjericão, reduzi o caldo para 4 xícaras e acrescentei 3 xícaras de água e troquei a linguiça de porco por frango. Eu também reduzi o tamanho da porção de 8 para 6 para aumentar o tamanho da porção de 1 xícara para 1,5. As outras trocas que fiz permitiram o aumento da porção sem alterar muito as informações nutricionais (pelo menos por myfitnesspal.com).

Por último, foi fácil cortar e tudo foi para o mesmo pote. Não fica mais fácil do que isso!

Achei que não gostava de lentilhas, mas essa combinação me deu vontade de experimentá-las novamente e estou feliz por ter gostado. Muito herby e reconfortante. Usei lentilhas verdes e elas definitivamente demoraram mais para ficarem macias. Absorveu os restos com um pedaço de pão crocante. Será adicionado à minha rotação regular.

Acabei de fazer isso esta noite e realmente gostei! Não sabia que especificava salsicha italiana doce e, em vez disso, comprei salsicha italiana quente. Fiz alguns ajustes por causa disso, mas acho que essa sopa seria ótima de qualquer maneira. Para complementar o tempero da salsicha italiana quente, acrescentei algumas colheres de chá de alho picado no final de refogar os legumes. Também acrescentei cerca de uma colher de sopa de pasta de tomate no final do cozimento da salsicha, antes de adicionar o caldo. Como o revisor anterior, descobri que demorou um pouco mais para as lentilhas ficarem macias (30 min de fervura para mim) e acabei adicionando mais 2 xícaras de caldo de galinha para compensar o líquido perdido. Adicionei um pouco de pimenta vermelha amassada com o sal e a pimenta preta antes de misturar no espinafre. Servi com parmesão e salsa por cima, e com pão de ciabatta. Muito rápido, fácil e delicioso - e cheio de muitos vegetais bons!


Assista o vídeo: Pełna witamin zupa soczewicowa (Setembro 2022).