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The Food Almanac: sexta-feira, 1 de março de 2013

The Food Almanac: sexta-feira, 1 de março de 2013



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Sabor de Hoje
Isto é nacional Dia da culinária Tex-Mex. Hoje em 1845, o presidente John Tyler anexou Texas para os Estados Unidos. Com a permissão dos texanos, é claro. A culinária do Texas já estava pronta. Pode-se até dizer que a comida Tex-Mex já nasceu. Desde então, cresceu, com a influência de alemães, tchecos, africanos e um fluxo constante de pessoas da América Central. No entanto, ainda não é suficiente para manter a culinária da rede de restaurantes em expansão sob controle.

Isso é também Dia do Amante da Manteiga de Amendoim. E Dia Nacional do Porco, mas acho que isso se deve mais à sua adorável imagem de animal de estimação do que à contribuição muito substancial do animal para a dieta humana. Hoje também começa Mês nacional do aipo, Mês nacional da farinha, Mês nacional dos alimentos congelados, Mês nacional da nutrição, Mês nacional do macarrão, Mês nacional do amendoim, Mês nacional do molho, e Mês Nacional de Conscientização sobre a Cafeína. Estou ciente de que preciso de uma xícara de café para manter o controle de tudo isso.

Gourmet Gazetteer
Lagoas de Salsicha, Maryland é um par de lagoas compridas protegidas por represas de terra em um pequeno riacho. É tudo no condado de Anne Arundel, perto da costa oeste da Baía de Chesapeake, a trinta e três milhas de Washington, D.C. A área é uma mistura de fazendas e casas de campo. Os lagos estão listados em um guia de pontos de pesca de Maryland (aqui), caso você pense que estamos inventando este (e não o culpamos). Caso você não pegue nada, os restaurantes mais próximos ficam em Edgewater, três quilômetros ao norte. Recomendamos o Wharfside Bar and Grill.

Dicionário Comestível
choriqueso, [chore-ee-KAY-so], espanglês, n .--Uma palavra mala de viagem de safra recente, feita de "chorizo" e "queso". A primeira é uma salsicha apimentada. A variedade mexicana de chouriço é uma linguiça fresca que é freqüentemente quebrada em um estado básico e servida inteira. É diferente do chouriço espanhol totalmente cozido, curado e mais firme. A segunda metade da palavra é queso, a palavra genérica para queijo em espanhol. Empilhados juntos, eles lhe dizem duas coisas: você encontrou um restaurante Tex-Mex e em breve será servido uma tigela de queijo branco derretido com o chouriço moído. Isso geralmente vem com tortilhas de farinha para embrulhar as coisas. Também é um bom mergulho para chips de tortilha.

Regra de jantar hábil # 227:
Se alguém lhe disser onde se encontra o melhor bife de frango frito, ele eliminou um restaurante de sua consideração.

Os Santos
Hoje é o dia de São David no País de Gales, onde ele é o santo padroeiro. Seu símbolo é o alho-poró. Muitos galeses usam alho-poró hoje em homenagem a St. David. Ou um narciso; os dois se confundem no País de Gales.

O velho sábio da cozinha Sez:
Você deve sempre cortar um alho-poró de ponta a ponta e separá-lo em suas várias camadas, porque você nunca sabe o que vai encontrar lá: uma pedra ou um diamante.

Música para comer bananas
Harry Belafonte nasceu na Jamaica hoje em 1927. Ele foi a figura principal na moda do calipso na América nas décadas de 1950 e 1960. Ele tem sido ativo em movimentos pelos direitos civis, e ainda é. "Venha senhor tally-man, tally me banana", cantou ele em seu grande sucesso, A canção do Banana Boat. "Dia-O! Dia-a-a-O!"

Esportes em jantares
Harry Caray (nome verdadeiro: Carabini) nasceu hoje em 1919. Eu escutei sua jogada a jogada dos jogos dos Cardinals no início dos anos 1960 na KMOX em St. Louis em meu primeiro rádio transistorizado. Mas ele ficou mais famoso por seus anos com o Chicago Cubs. E para um restaurante em Chicago que leva seu nome. Uma placa na frente mostra sua expressão favorita: "Vaca sagrada!"

Beba em alto mar
Hoje, em 1990, a Nova Zelândia se tornou a última marinha do mundo a parar de emitir um dose diária de rum. Parece que houve muitos problemas para conseguir hortelã para os mojitos.

Assustadores de comida
Hoje em 1912, Capitão Albert Berry fez o primeiro salto de paraquedas de um avião em vôo, em St. Louis, a 1500 pés de altura. . Suzanna Salter, a primeira prefeita de uma cidade americana, nasceu hoje em 1860. Ela viveu até os 101.. Terrence Cardinal Cooke nasceu hoje em 1921.

Palavras para comer
"Nada tira o gosto da manteiga de amendoim tanto quanto o amor não correspondido."Charlie Brown.

Palavras para beber
“Sempre carregue um saca-rolhas e o vinho se alimentará sozinho.” -Basil Bunting, Escritor britânico, nascido hoje em 1900.


19 de fevereiro de 2019 Volume 65 Edição 24

Lançado na primavera passada na Penn Arts and Sciences, o Water Center at Penn serve como um centro regional de especialização em água, mantendo o foco em questões de água urbanas e avançando na pesquisa de soluções inovadoras e sustentáveis ​​de água.

Graças a uma doação recente de US $ 1,5 milhão de três anos da Spring Point Partners LLC, o Centro terá uma base sólida sobre a qual construir sua agenda de pesquisa.

Howard Neukrug (C & rsquo78), professor de prática no departamento de ciências ambientais e terrestres e ex-CEO e comissário da Philadelphia Water, criou o Water Center para enfrentar os desafios cada vez mais complexos do envelhecimento e deterioração da infraestrutura hídrica, mudanças climáticas, rápida urbanização e social justiça. O Centro promove a coordenação entre os pesquisadores da Pensilvânia para abordar questões em química, biologia, ciências terrestres e ambientais e medicina e para estabelecer suporte interdisciplinar para pesquisas sobre questões hídricas em saúde pública, tecnologia, negócios, ciências sociais, estudos urbanos e planejamento urbano e design.

& ldquoEsta doação terá um impacto na Penn e muito mais além, apoiando alguns dos melhores inovadores do mundo enquanto colaboram em programas de água, conferências, workshops e pesquisas para encontrar soluções para alguns dos desafios hídricos mais urgentes & rdquo disse Steven J. Fluharty, Reitor do SAS e Thomas S. Gates, Jr. Professor de Psicologia, Farmacologia e Neurociências. & ldquoAo melhorar a segurança e acessibilidade da água, seu trabalho terá um impacto direto na saúde, na política social e externa. & rdquo

Spring Point Partners LLC é um empreendimento de impacto social que fornece subsídios e investimentos para atender a resultados sociais e financeiros em áreas como bem-estar animal, inovações de aprendizagem, desenvolvimento de jovens e água sustentável. O empreendimento já apoiou uma conferência nacional sobre acessibilidade econômica da água hospedada na Penn em maio de 2018 (Almanaque 17 de julho de 2018).

Fundo do Desafio Lichtenstein para Bolsas de Estudo para Artes e Ciências e Fundo Anual

Warren G. Lichtenstein (C & rsquo87) fez uma doação de US $ 1 milhão para estabelecer o Warren Lichtenstein Young Alumni Scholarship Challenge Fund e o Warren Lichtenstein Arts and Sciences Challenge Fund.

O Warren Lichtenstein Young Alumni Scholarship Challenge Fund proporcionará uma correspondência individual para doações de ex-alunos que concluíram seu curso de graduação nos últimos 10 anos. As bolsas de estudo dotadas resultantes apoiarão os alunos da Faculdade de Artes e Ciências perpetuamente. O Fundo Desafio de Artes e Ciências Warren Lichtenstein fornecerá fundos de contrapartida para doações ao Fundo Anual de Artes e Ciências, que apóia programas abrangentes e necessidades de capital em toda a escola.

& ldquoNós somos gratos pelo presente de Warren & rsquos, que não só apoia ajuda financeira e outras áreas prioritárias, mas também inspira o envolvimento de outros ex-alunos e amigos, & rdquo disse Steven J. Fluharty, SAS Dean e Thomas S. Gates, Jr. Professor de Psicologia, Farmacologia e Neurociência. & ldquoSua generosidade impactará muitas iniciativas e nos ajudará particularmente a atender às necessidades crescentes de alunos para os quais uma educação na Penn não seria possível sem a bolsa de estudos. & rdquo

"Acho que é importante retribuir, e Penn me proporcionou uma ótima educação e uma base sólida quando comecei minha carreira", disse Lichtenstein. & ldquoOs subsídios desafiadores são uma forma de fazer com que os graduados permaneçam conectados à Penn, apoiem uma instituição que tem contribuído para suas vidas e façam uma contribuição significativa que ajudará a próxima geração de alunos. Também acredito firmemente que, ao se envolverem desde o início na filantropia, os jovens farão dela parte de suas vidas à medida que crescem e obtêm sucesso em todos os seus empreendimentos. & Rdquo

O Sr. Lichtenstein obteve seu bacharelado em economia na Penn Arts and Sciences em 1987 e é fundador e presidente executivo da Steel Partners Holdings LP, uma holding global diversificada que se dedica a vários negócios. Ele também atua como presidente executivo da Steel Connect, Ltd. e Aerojet Rocketdyne Holdings, Inc. Ele apoiou várias iniciativas na Universidade, incluindo o The Penn Fund e bolsas de graduação, por mais de 15 anos.

Ajudando a criar um campus mais seguro

Os alunos da Penn poderão ajudar a avaliar o progresso da University & rsquos na promoção de um campus livre de agressão sexual e má conduta sexual. Todos os alunos são encorajados a participar & mdash independentemente de já terem sofrido agressão sexual ou má conduta & mdashand aqueles que completarem a pesquisa receberão um vale-presente de $ 10 da Amazon.

A Pesquisa Climática da Associação de Universidades Americanas & rsquo 2019 sobre agressão sexual e má conduta sexual, que está sendo conduzida em conjunto com 32 outras universidades, levará cerca de 20 a 30 minutos para ser concluída.

"Esta pesquisa é uma oportunidade importante para entendermos as experiências de nossos alunos", disse a presidente da Penn, Amy Gutmann. & ldquoNós precisamos da ajuda e participação de cada estudante universitário, graduado e profissional da Penn para continuar a fortalecer os esforços para criar uma comunidade no campus que seja livre de assédio sexual, agressão sexual e outras formas de conduta sexual imprópria. & rdquo

Os alunos passaram Domingo, 10 de março para responder a perguntas destinadas a obter informações sobre seus conhecimentos, experiências e percepções relacionadas ao assédio sexual, agressão sexual e outras condutas impróprias de gênero. É especialmente importante que mesmo os alunos que acreditam não ter nenhuma experiência anterior com agressão sexual ou má conduta no campus participem para obter uma imagem completa e precisa do ambiente atual do campus.

Esta pesquisa segue um esforço semelhante conduzido quatro anos atrás. Em 2015, a pesquisa histórica da AAU & rsquos & mdashin da qual Penn participou & mdash revelou importantes insights sobre a prevalência de agressão sexual e má conduta em campi universitários e atitudes de estudantes em relação a essas questões. Os dados coletados orientaram cada escola participante não apenas na definição de diretrizes, mas no início de mudanças úteis, que, como o presidente Gutmann descreveu, & ldquo; adicionaram e reforçaram os recursos do campus disponíveis para prevenir a má conduta sexual e responder de forma equitativa e eficaz às reclamações & rdquo.

A nova pesquisa confidencial, totalmente voluntária para estudantes, está sendo administrada pela Westat, uma empresa de pesquisa independente. Para participar, os alunos devem clicar em um link de pesquisa exclusivo fornecido em seus convites por e-mail enviados em 11 de fevereiro, ou podem visitar https://tinyurl.com/AAUSurvey-pobox-upenn-edu e autenticar usando seu PennKey para acessar seu link.

Quanto mais alunos participarem, melhor será o resultado. Penn usará os resultados desta pesquisa para avaliar os programas atuais e ajudar a orientar as políticas e programas futuros da Universidade para incentivar um ambiente de campus saudável e seguro para todos.

"As respostas agregadas da pesquisa nos permitirão tomar decisões baseadas em dados sobre as experiências de nossos alunos", disse o presidente Gutmann. dignidade e valor de todos os nossos membros. & rdquo

Dia de trabalho na Penn Town Hall: 27 de fevereiro

A Penn & rsquos Human Capital Management Transformation Initiative convida a comunidade da Penn a participar de uma reunião da prefeitura em Quarta-feira, 27 de fevereiro, Das 11h às 12h30, no Fitts Auditorium, Penn Law. Você também pode assistir à prefeitura por meio de transmissão de vídeo ao vivo. Saiba mais sobre o Workday @ Penn, que será lançado em 1º de julho de 2019. Um sistema moderno integrado e baseado em nuvem, o Workday @ Penn substituirá muitos dos sistemas atuais que gerenciam assuntos do corpo docente, recursos humanos, folha de pagamento e outros processos relacionados ao HCM.

Aprenda sobre os fundamentos do Workday @ Penn, veja uma demonstração de recursos e benefícios de autoatendimento e ouça sobre os planos de transição e treinamento enquanto a comunidade se prepara para ir ao ar.

Somente aqueles que comparecerem pessoalmente terão a oportunidade de fazer perguntas durante o evento ao vivo. Você pode enviar uma pergunta anônima antes da prefeitura. Os palestrantes responderão conforme o tempo permitir. A gravação e um resumo das perguntas e respostas ao vivo e online serão postados no site do Workday após o evento para aqueles que não puderem comparecer.

Um Acordo de Integração Transformativa entre as Penn Libraries e o Athenaeum of Philadelphia

A Penn Libraries anunciou recentemente uma parceria com o Athenaeum of Philadelphia que transformará o acesso a esta biblioteca independente e coleção de pesquisas historicamente rica. O Athenaeum of Philadelphia foi fundado em 1814 para coletar materiais relacionados com a história americana, antiguidades e artes para benefício público. As coleções Athenaeum & rsquos complementam a profundidade e a amplitude das coleções Penn & rsquos. A nova relação entre as duas instituições fornece maior visibilidade para o Ateneu e acesso às suas coleções por pesquisadores da Penn e a comunidade acadêmica em geral.

Uma equipe de profissionais da biblioteca integrou os acervos significativos do Athenaeum ao sistema de gerenciamento de bibliotecas Penn & rsquos, tornando esses itens visíveis ao pesquisar entre os acervos da biblioteca. Os usuários das Bibliotecas da Penn também podem receber materiais de coleções gerais do Athenaeum por meio da entrega em qualquer uma das bibliotecas do campus e solicitar, bem como consultar materiais de coleções especiais na sala de leitura do Athenaeum & rsquos.

Para os membros do Ateneu, o acordo Penn-Athenaeum confere privilégios de empréstimo para os milhões de volumes mantidos pelas Bibliotecas Penn, com livros em circulação entregues em
pedido ao Ateneu.

& ldquoA parceria entre o Athenaeum of Philadelphia e as Penn Libraries confere benefícios excepcionais a ambas as organizações, & rdquo disse Peter Conn, diretor executivo do Athenaeum. O corpo docente e os alunos do & ldquoPenn & rsquos agora têm acesso às notáveis ​​coleções de arquitetura, fotografia, mapas e livros do Athenaeum & rsquos. E os membros do Athenaeum podem pegar livros emprestados de uma das melhores e mais completas bibliotecas dos Estados Unidos. & Rdquo

De acordo com Hannah Bennett, diretora da Penn & rsquos Fisher Fine Arts e Museum Libraries, a nova parceria oferece aos pesquisadores uma convergência profundamente rica de coleções, aumentando nossa posição como centros vitais de estudo para a história da arquitetura e a cidade de Filadélfia. É gratificante ver nossas coleções desbloqueadas umas para as outras e usadas dessa maneira maravilhosamente simplificada e tenho certeza de que isso dará início a novas áreas de colaboração no futuro. & Rdquo

Além de servir como um benefício para o público, esta parceria também beneficiará profundamente uma ampla variedade de programas acadêmicos na Penn. A forte participação do Athenaeum & rsquos em arte e arquitetura fornece uma lente inestimável para o passado que servirá como um componente histórico essencial dos programas de pós-graduação em Arquitetura e Preservação Histórica da Penn & rsquos.

& ldquoNenhuma cidade no mundo está melhor equipada para compreender o passado e se preparar para o futuro & rdquo, disse David Brownlee, Penn & rsquos Frances Shapiro Weitzenhoffer, Professor de Arte Europeia do Século XIX. & ldquoPhiladelphia & rsquos fabuloso compêndio de arquitetura de todos os períodos & mdashcolonial, renascimento grego, alto vitoriano, artes e ofícios, moderno e pós-moderno & mdash tem sido um laboratório para pesquisa e inovação da Penn. Nossa nova parceria de biblioteca com o Athenaeum of Philadelphia torna facilmente acessível a coleção incomparável de Athenaeum & rsquos de publicações arquitetônicas históricas e outras documentações para o estudo deste rico legado. & Rdquo

A parceria Penn-Athenaeum serve como um excelente exemplo da rede que Constantia Constantinou, H. Carton Rogers III vice-reitora e diretora da Penn Libraries, busca expandir. "The Penn Libraries está empenhada em desenvolver uma rede profunda de colaboração para garantir maior acesso a coleções antes ocultas ou remotas", disse ela. & ldquoAtravés de parcerias, promovemos maior acesso a pesquisas futuras com maior comprometimento com coleções, inovações tecnológicas e descoberta. & rdquo


Steel Valley, Exército de Salvação Distribuem Alimentos para alunos nos fins de semana

O Steel Valley School District tem distribuído mais de 260 refeições & ldquograb & rsquon go & rdquo para seus 1.350 alunos todos os dias da semana, desde o início do ano letivo.

A partir de sexta-feira, o programa & ldquoLove In A Backpack & rdquo começou a fornecer comida para os fins de semana também.

Mais de 300 mochilas com comida grátis foram distribuídas aos alunos da Steel Valley High School e Barrett Elementary School na sexta-feira, de acordo com o Superintendente Distrital Edward Wehrer.

Apesar do fechamento de escolas em todo o estado por causa da pandemia de coronavírus, Steel Valley se juntou a outros distritos para continuar a oferecer merenda escolar gratuita para alunos necessitados. A comida está disponível para retirada na Steel Valley High School e Barrett Elementary School, das 10h00 às 12h00, de segunda a sexta-feira.

O conselheiro escolar Alyson Fisher disse que, além das refeições durante a semana, & ldcom a permissão dos pais, todas as sextas-feiras, devido à crise global, agora fornecemos comida para o fim de semana. & Rdquo

Fisher disse que o programa de distribuição de alimentos foi um sucesso. Junto com outros funcionários da escola, professores e voluntários, ela ajudou a distribuir sacolas de comida para alunos e pais na escola primária Barrett na sexta-feira.

"Hoje, em todo o distrito, estamos distribuindo um pouco mais de 300 bolsas, 150 para o ensino médio e 150 para o ensino fundamental, com a intenção de aumentar na próxima sexta-feira, possivelmente para 400", disse Fisher. As autoridades distritais prevêem que esses números irão aumentar à medida que a crise continua.

A conselheira da escola Steel Valley Allison Fisher, a segurança Ann Chapman, os professores Jen Ambrozic e Ryan Dunmire-Kuftic e a voluntária Latasha Batch ajudam a distribuir sacolas de comida na Barrett Elementary School na sexta-feira. (Foto de Richard Finch Jr., especial para Tube City Almanac)

Fisher disse que o Exército de Salvação em Homestead estendeu a mão para o distrito no verão passado, oferecendo uma parceria com eles na distribuição de alimentos aos alunos. Wehrer espera que a demanda aumente nas próximas semanas e meses.

"Sinto que a demanda está aumentando porque as pessoas estão cada vez mais informadas de que isso está disponível", disse Wehrer. & ldquoNós queremos ajudar a alimentar as crianças, sejam elas de nosso distrito, de outro distrito ou se ainda não atingiram a idade escolar. & rdquo

"Na terça-feira, 260 sacas de comida foram distribuídas, hoje distribuímos mais de 300, esse número pode aumentar para 500 na próxima sexta-feira", disse rdquo Wehrer. & ldquoQueremos ajudar as crianças a obterem a nutrição de que precisam, os números podem continuar a aumentar se acabarmos servindo, não apenas nossos próprios alunos, mas alunos que ainda não estão em idade escolar ou alunos de outros distritos, não estamos pedindo identidade & rdquo

Wehrer, formado pela Steel Valley High School e residente ao longo da vida, disse que entende que a insegurança alimentar é muito real no distrito. “Descobrimos que a comida não é uma garantia”, disse ele.

Há muita incerteza sobre a pandemia COVID-19 e o fechamento de escolas resultante, disse Wehrer.

& ldquoAcho, infelizmente, estamos mudando para um novo normal para o curto prazo, talvez até médio prazo, então é um desafio saber quais são as necessidades da comunidade e como podemos atendê-las melhor & rdquo, disse ele.

& ldquoO distrito escolar tem o apoio da comunidade e trabalharemos junto com a comunidade local para apoiar nossas famílias e superaremos isso & rdquo Wehrer disse.


Picles, chutneys e chow-chows.

10 comentários:

Eu nunca ouvi falar de Philadephia Pickles, mas esta é uma tentativa com certeza! Amo a ideia disso. Obrigado, Janet.

Obrigado por outro post bastante interessante. Sua pesquisa é certamente apreciada.

Eu também não sei as origens do chow-chow, exceto que só o vi, ou ouvi falar, no sul do Mississippi e na Louisiana, nos Estados Unidos.

Um tio fez parecido, mas chamou isso de & quot; sabor de pimenta & quot ;.

Onde o composto medieval se encaixa nisso?
Sandra

Olá a todos. Acho que o que acontece com frequência é que alguém faz um prato conhecido e, por razões próprias, o renomeia.
Sandra: boa pergunta. Talvez a quantidade de açúcar?

Aqui no Canadá o chow-chow é geralmente bastante consistente: é um condimento picado feito com tomates verdes (tal é o clima canadense que qualquer pessoa que cultive tomates terá uma quantidade elegante de tomates verdes no final da temporada, e a temporada termina com um estrondo, não um gemido), cebolas, pimentões e aipo, em uma salmoura doce com mostarda e açafrão.

Há um excelente & quotpimento chutney & quot em Elizabeth David & # 39s & quotSpices, salt and aromatics & quot (pp 237-8), que faço com frequência. A receita base, um pouco improvável, é da Escoffier & # 39s & quotMa cuisine & quot e foi retrabalhada pela Sra. David em Alexandria, durante a Segunda Guerra Mundial. Não é um pedigree para farejar. Não posso recomendar, desde que seja feito com ingredientes de boa qualidade, altamente suficiente.

Parece fantástico, Lapinbizarre. Definitivamente vou tentar.

Dei um pote a um amigo que havia crescido na zona rural da Carolina do Sul e não era muito distante dela. Seu comentário? & quotQue coisa & # 39 é tão boa que eu & # 39disse lambê-la em um cachorro molhado. & quot

Tardiamente - obrigado Lb, você me deu a risada do dia. Vou manter essa frase e usá-la!


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Almanaque - sexta-feira 27/11/20

Hoje é o dia da guitarra elétrica, porque também é o aniversário de Jimi Hendrix.

Hoje é sexta-feira, 27 de novembro de 2020

27 de novembro é o 332º dia do ano

Restam 34 dias até o final do ano.

24 dias até o início do inverno

e o pôr do sol será às 16h52.

Teremos 9 horas e 49 minutos de luz do dia.

O meio-dia solar será às 11h58.

A primeira maré baixa foi às 2h56.

A primeira preia-mar será às 9h24

A próxima maré baixa às 16:01

A próxima preia-mar será às 22h45.

Teremos uma lua cheia e um eclipse lunar penumbral

em 3 dias na segunda-feira, 30 de novembro de 2020 à 1h30

A Lua Cheia de novembro é chamada de Lua Cheia do Castor.

Foi nessa época que os castores terminaram os preparativos para o inverno e se retiraram para suas cabanas.

Esta lua também é chamada de Lua do Veado no cio, Lua que escava e arranha.

Dia Internacional do Engenheiro de Sistemas

Dia Nacional da Torta de Creme da Baviera

Dia Nacional da Escuta

Dia Nacional da Guitarra Elétrica

Dia do Patrimônio Nacional do Índio Americano

Dia Nacional de Alfinetes e Agulhas

Lancashire Day no Reino Unido

Dia de Maaveerar em Tamil Eelam, Sri Lanka

Dia da Infantaria Naval na Rússia

1839 - Em Boston, Massachusetts, é fundada a American Statistical Association.

1895 - No Clube Sueco-Norueguês em Paris, Alfred Nobel assina seu último testamento, reservando sua propriedade para estabelecer o Prêmio Nobel após sua morte.

1896 - Também esparramar Zaratustra de Richard Strauss é executado pela primeira vez.

1924 - Na cidade de Nova York, é realizada a primeira Parada do Dia de Ação de Graças da Macy's.

1945 - CARE (então a Cooperativa para Remessas Americanas para a Europa) foi fundada para enviar Pacotes CARE de ajuda alimentar para a Europa após a Segunda Guerra Mundial.

1968 - Penny Ann Early se tornou a primeira mulher a jogar basquete profissional para o Kentucky Colonels em um jogo da ABA contra o Los Angeles Stars.

1973 - Vigésima quinta emenda: O Senado dos Estados Unidos vota 92–3 para confirmar Gerald Ford como vice-presidente dos Estados Unidos. (Em 6 de dezembro, a Câmara irá confirmá-lo 387-35).

1978 - Em San Francisco, o prefeito George Moscone e o supervisor abertamente gay Harvey Milk são assassinados pelo ex-supervisor Dan White.

2006 - A Câmara dos Comuns do Canadá aprova uma moção apresentada pelo Primeiro Ministro Stephen Harper reconhecendo os Québécois como uma nação dentro do Canadá.

E se hoje é seu aniversário, Parabéns a Você! Você compartilha este dia especial com ...

1820 - Rachel Brooks Gleason, quarta mulher a ganhar um diploma de medicina nos Estados Unidos (falecida em 1905)

1843 - Cornelius Vanderbilt II, empresário americano (falecido em 1899)

1874 - Chaim Weizmann, químico e político bielorrusso-israelense, primeiro presidente de Israel (falecido em 1952)

1907 - L. Sprague de Camp, historiador e autor americano (m. 2000)

1909 - James Agee, romancista, roteirista e crítico americano (falecido em 1955)

1911 - David Merrick, diretor e produtor americano (falecido em 2000)

1917 - Buffalo Bob Smith, ator americano e apresentador de televisão (falecido em 1998)

1925 - Derroll Adams, cantor e compositor folk americano e músico (m. 2000)

1932 - Benigno Aquino Jr., jornalista e político filipino (falecido em 1983)

1935 - Les Blank, diretor e produtor americano (falecido em 2013)

1937 - Gail Sheehy, jornalista e autora americana

1940 - Bruce Lee, ator americano-chinês, artista marcial e roteirista (falecido em 1973)

1941 - Eddie Rabbitt, cantor, compositor e guitarrista americano (falecido em 1998)

1942 - Jimi Hendrix, cantor, compositor, guitarrista e produtor americano (falecido em 1970)

1944 - Mickey Leland, ativista e político americano (falecido em 1989)

1945 - James Avery, ator americano (falecido em 2013)

1945 - Randy Brecker, trompetista e flugelhornist americano

1953 - Curtis Armstrong, ator, cantor e produtor americano

1953 - Steve Bannon, executivo de mídia americano e figura política

1957 - Caroline Kennedy, advogada e diplomata americana, 29º Embaixador dos Estados Unidos no Japão

1960 - Tim Pawlenty, advogado e político americano, 39º governador de Minnesota

1960 - Yulia Tymoshenko, economista e política ucraniana, 10º primeiro-ministro da Ucrânia

1964 - Robin Givens, atriz americana

1966 - Andy Merrill, escritor, produtor e dublador americano


Almanaque - sexta-feira, 06/03/20

Teremos 11 horas e 38 minutos de luz do dia. O trânsito solar será às 12h21.

A primeira maré baixa foi às 2h13.

e a próxima baixa-mar às 15h06.

A primeira preia-mar será às 8h12

e a próxima preia-mar às 22h17.

A Lua é 85,9% visível como Gibosa Crescente

Próximo nascer da lua: hoje às 14h45

Lua cheia em 3 dias no domingo, 9 de março de 2020 às 9h48

Lua minguante em 10 dias em uma terça-feira, 16 de março de 2020 às 01h34

Lua Nova em 18 dias, terça-feira, 24 de março de 2020 às 01h28

Lua crescente em 25 dias em uma quarta-feira, 1º de abril de 2020 às 02h21

1836 - Revolução do Texas: Batalha do Álamo - Após um cerco de treze dias por um exército de 3.000 soldados mexicanos, os 187 voluntários do Texas, incluindo o homem da fronteira Davy Crockett e o coronel Jim Bowie, defendendo o Álamo, são mortos e o forte é capturado.

O Dia Europeu dos Justos, comemora aqueles que se levantaram contra os crimes contra a humanidade e o totalitarismo com a sua própria responsabilidade moral.

Dia da Fundação (Ilha Norfolk), a fundação da Ilha Norfolk em 1788.

Dia da Independência (Gana), comemora a independência de Gana do Reino Unido em 1957.

O Dia do Cara, celebrado pelos adeptos do Dudeísmo

Neste dia da História da Mulher ...

1921 A polícia em Sunbury, Pensilvânia, emite um decreto exigindo que as mulheres usem saias pelo menos 10 centímetros abaixo do joelho

Nasceu neste dia em 1937 - Valentina Tereshkova, general, piloto e cosmonauta russo, a primeira mulher a viajar da Terra para o espaço e de volta para a Terra.

6 de março de 1986 - Georgia O’Keefe morre. Ela foi uma artista proeminente que lançou as bases para o modernismo americano com suas pinturas de flores ampliadas e paisagens do Novo México.

Também neste dia da história ...

632 - O Sermão de Despedida (Khutbah, Khutbatul Wada ') do profeta islâmico Maomé.

1869 – Dmitri Mendeleev presents the first periodic table to the Russian Chemical Society.

1957 – Ghana becomes the first Sub-Saharan country to gain independence from the British.

And if today is your birthday, Happy Birthday To You! You share this special day with…

1475 – Michelangelo, Italian painter and sculptor (d. 1564)

1619 – Cyrano de Bergerac, French author and playwright (d. 1655)

1806 – Elizabeth Barrett Browning, English-Italian poet and translator (d. 1861)

1893 – Furry Lewis, American singer-songwriter and guitarist (d. 1981)

1905 – Bob Wills, American Western swing musician, songwriter, and bandleader (d. 1975)

1906 – Lou Costello, American actor and comedian (d. 1959)

1917 – Will Eisner, American illustrator and publisher (d. 2005)

1923 – Ed McMahon, American comedian, game show host, and announcer (d. 2009)

1923 – Wes Montgomery, American guitarist and songwriter (d. 1968)

1926 – Alan Greenspan, American economist and politician

1927 – Gabriel García Márquez, Colombian journalist and author, Nobel Prize laureate (d. 2014)

1930 – Lorin Maazel, French-American violinist, composer, and conductor (d. 2014)

1936 – Marion Barry, American lawyer and politician, 2nd Mayor of the District of Columbia (d. 2014)

1939 – Adam Osborne, Thai-Indian engineer and businessman, founded the Osborne Computer Corporation (d. 2003)

1944 – Kiri Te Kanawa, New Zealand soprano and actress

1946 – David Gilmour, English singer-songwriter and guitarist

1947 – Rob Reiner, American actor, director, producer, and activist

1967 – Glenn Greenwald, American journalist and author

1972 – Shaquille O'Neal, American basketball player, actor, and rappers Friday, the 6th of March of 2020.

It is the 65th day of the year.

242 days until presidential elections

(7 months and 28 days from today)

300 days remain until the end of the year.

and the sun sets at 6:10 pm.

Today we will have 11 hours and 38 minutes of daylight. The solar transit will be at 12:21 pm.

The first low tide was at 2:13 am

and the next low tide at 3:06 pm.

The first high tide will be at 8:12 am

and the next high tide at 10:17 pm.

The Moon is 85.9% visible a Waxing Gibbous

Next Moonrise: Today at 2:45 pm

Full Moon in 3 days on Sunday the 9th of March of 2020 at 9:48 am

Last Quarter Moon in 10 days on a Tuesday the 16th of March of 2020 at 1:34 am

New Moon in 18 days Tuesday the 24th of March of 2020 at 1:28 am

First Quarter Moon in 25 days on a Wednesday the 1st of April of 2020 at 2:21 am

1836 – Texas Revolution: Battle of the Alamo – After a thirteen-day siege by an army of 3,000 Mexican troops, the 187 Texas volunteers, including frontiersman Davy Crockett and colonel Jim Bowie, defending the Alamo are killed and the fort is captured.

European Day of the Righteous, commemorates those who have stood up against crimes against humanity and totalitarism with their own moral responsibility.

Foundation Day (Norfolk Island), the founding of Norfolk Island in 1788.

Independence Day (Ghana), celebrates the independence of Ghana from the UK in 1957.

The Day of the Dude, celebrated by the adherents of Dudeism

On this day in Women’s History…

1921 Police in Sunbury, Pennsylvania, issue an edict requiring Women to wear skirts at least 4 inches below the knee

Born on this day in 1937 – Valentina Tereshkova, Russian general, pilot, and cosmonaut, the first woman to travel from earth, to space, and back to earth.

March 6, 1986 – Georgia O’Keefe dies. She was a pre-eminent artist who laid the foundation for American modernism with her paintings of enlarged flowers and New Mexico landscapes.

Also on this day in history…

632 – The Farewell Sermon (Khutbah, Khutbatul Wada') of the Islamic prophet Muhammad.

1869 – Dmitri Mendeleev presents the first periodic table to the Russian Chemical Society.

1957 – Ghana becomes the first Sub-Saharan country to gain independence from the British.

And if today is your birthday, Happy Birthday To You! You share this special day with…

1475 – Michelangelo, Italian painter and sculptor (d. 1564)

1619 – Cyrano de Bergerac, French author and playwright (d. 1655)

1806 – Elizabeth Barrett Browning, English-Italian poet and translator (d. 1861)

1893 – Furry Lewis, American singer-songwriter and guitarist (d. 1981)

1905 – Bob Wills, American Western swing musician, songwriter, and bandleader (d. 1975)

1906 – Lou Costello, American actor and comedian (d. 1959)

1917 – Will Eisner, American illustrator and publisher (d. 2005)

1923 – Ed McMahon, American comedian, game show host, and announcer (d. 2009)

1923 – Wes Montgomery, American guitarist and songwriter (d. 1968)

1926 – Alan Greenspan, American economist and politician

1927 – Gabriel García Márquez, Colombian journalist and author, Nobel Prize laureate (d. 2014)

1930 – Lorin Maazel, French-American violinist, composer, and conductor (d. 2014)

1936 – Marion Barry, American lawyer and politician, 2nd Mayor of the District of Columbia (d. 2014)

1939 – Adam Osborne, Thai-Indian engineer and businessman, founded the Osborne Computer Corporation (d. 2003)


Food Business Almanac: HACCP and GMP

Even though it may look like alphabet soup, HACCP and GMP are important terms for food entrepreneurs to know. They both are critical to ensuring the safety of your product, whether it’s sliced apples or barbecue sauce. To find out more about these two terms, Annette interviewed Kristen Baughman, outreach coordinator for the department’s Food and Drug Protection Division. In the video below, Kristen explains the difference between HACCP and GMP:

HACCP, which stands for Hazard Analysis and Critical Control Point, is a science-based monitoring system for identifying and controlling chemical, physical and biological hazards at different points in the production process.

Currently, HACCP plans are regulated by the U.S. Food and Drug Administration for fish, fishery products, juices, nectary products and rabbit. The FDA also has proposed rules that would require HACCPs for fresh-cut produce, but these have not been implemented yet. Meat and poultry products are regulated by the U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service.

It takes work to develop and implement GMPs and HACCPs for a food business. Fortunately, the department offers services that can assist you. For meat-based products, contact the Meat and Poultry Inspection Division. Contact the Food and Drug Protection Division for all non-meat or rabbit products.

Following are seven principles of HACCP accepted by government agencies, trade associations and the international food industry:

  1. Conduct a hazard analysis
  2. Determine the critical control points
  3. Establish critical limits
  4. Establish monitoring procedures
  5. Establish corrective actions
  6. Establish verification procedures
  7. Establish record-keeping and documentation procedures

Good Manufacturing Practices, or GMPs, should be an integral part of any HACCP plan. GMPs are preventative guidelines for plant and facility operations. Most GMPs address the following:


Food Business Almanac: Product Design

The old adage that a picture is worth a thousand words is especially true when it comes to designing food labels and packaging. You have about three seconds to grab a customer’s attention as they walk down the store aisle, and the way to get noticed is to have an eye-catching and attractive design.

There are three important tips to keep in mind as you design your package:

1. Design to appeal to your customer
2. Distinguish yourself from your competition
3. Display your product proudly

Earlier this year, the N.C. Specialty Foods Association named finalists in its product awards competition. Let’s see how those finalists used these tips in their package and label design.

Design to appeal to your customer
First, know what motivates your customer and use appropriate colors. Black is considered elegant, and that’s the message you get when you look at Little Black Dressing. Orange stimulates hunger and is a good choice for Sweet Neecy’s Spice Cake Mix. Sweet Neecy’s Chocolate Cake Mix is covered with a brown label to distinguish it from the Spice Cake Mix and to let customers know it contains chocolate. Purple is used to complement the elderberry jam and jelly of Norm’s Farms’ products. It is also a color associated with elegance. The green on the label also sends a message of “fresh” and “healthy.”

Distinguish yourself from your competition
Next, be distinctive. This means that you need to know who your competitors are, what color schemes they use, and what their packages look like. You don’t want consumers to think of you as a “me, too” brand. You want them to think of you as the “me, only” brand.

Little Black Dressing’s distinctive logo of a woman in a black hat and black cocktail dress definitely is different from other dressing labels. Sweet Neecy’s use of a pouch, instead of the more traditional box packaging for a cake mix, also does a good job of setting this product apart from the competition.

Display your product proudly
Finally, show off your product. Design your packaging so customers can either see the contents through the packaging, or have a photograph of your product on the label. Customers want to know what they are buying. Mackey’s Ferry Peanuts and Norm’s Farms’ jam and jelly use clear packaging to show their products.


The Old Farmer's Almanac 2014

Accept no substitutes! America’s oldest continuously published periodical and best-loved annual is often imitated but never equaled. This is the one, the only, Old Farmer’s Almanac! Featuring:

• An astronomy quiz to test your Sky-Q
• Anglers’ six favorite fish and secrets to hooking them
• Vegetables and other perennial edibles to grow
• The time in our lives: where it goes, ways to make the most of it, and more
• The whole truth about whole grains
• How to get bitten by a pet (if you’re not careful)
• Rings around Earth (think Saturn) that might influence our weather
• Health tips for each zodiac sign
• Envelope and napkin jottings that changed the world
• Plus: Moon phases and other celestial sightings, tides, historic trivia, gardening tables, best days, and too much more to mention!
• Full-color winter and summer weather maps

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A musthave for the farmer in your home!

I buy this farmers almanac for my boyfriend every year for Christmas. He swears by it and tends his vegetable garden by info it provides. Читать весь отзыв

Farmers Almanac

The hardcover is very nice and the material in the book goes well beyond the weather. I was surprised at the number of ads throughout the pages but this was my first time purchasing the almanac. It was a great Christmas gift! Читать весь отзыв


Assista o vídeo: Almanac, Flakkë - Sarrinho Flakkë Remix Áudio Oficial (Agosto 2022).