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Bolo De Chocolate Com Creme De Manteiga De Bordo E Ganache De Chocolate

Bolo De Chocolate Com Creme De Manteiga De Bordo E Ganache De Chocolate



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Impressione seus convidados nesta temporada de férias com este bolo decadente feito totalmente do zero

Embora a temporada de férias possa estar mais associada à torta, não há nada tão decadente quanto um bolo de chocolate caseiro. A melhor parte? Este bolo é totalmente sem glúten, o que o torna adequado para toda a família.

Esta receita é cortesia de Amy Green para Hershey’s.

Ingredientes

Para o bolo de chocolate

  • 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
  • 1 xícara de molho de maçã sem açúcar
  • 1 xícara de farinha teff
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 onças barra de chocolate sem açúcar, de preferência Hershey’s
  • 1/2 xícara de óleo de semente de uva
  • 1 1/4 xícara de açúcar de coco
  • 3 ovos
  • 1 xícara de cacau, de preferência Hershey’s
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de goma de guar

Para ganache de chocolate

  • 8 onças de chocolate sem açúcar, de preferência Hershey’s
  • 1 xícara de creme de leite fresco

Para creme de manteiga de bordo

  • 1 ovo inteiro
  • 2 gemas de ovo adicionais
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2/3 copos de xarope de bordo puro
  • 1 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • Pitada de sal marinho

Para montar bolo

  • 4 camadas de bolo de chocolate
  • Ganache de chocolate
  • 4 xícaras de creme de manteiga de bordo
  • 1/2 quilo de mirtilos frescos
  • 1 1/4 libra de morangos maduros

Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 um bom pedaço dele, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação do chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache de chocolate fudgy extra que o torna delicioso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione duas porções aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grumos podem ser pequenos).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para que o ganache escorra pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 um bom pedaço dele, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação do chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache de chocolate fudgy extra que o torna delicioso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione dois lotes aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grânulos pequenos podem ser usados).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para fazer o ganache escorrer pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 um bom pedaço dele, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação de chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache extra de chocolate fudgy que o deixa pegajoso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione duas porções aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grumos podem ser pequenos).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para fazer o ganache escorrer pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 um bom pedaço dele, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação do chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache extra de chocolate fudgy que o deixa pegajoso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione dois lotes aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grânulos pequenos podem ser usados).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para fazer o ganache escorrer pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 um bom pedaço dele, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação do chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache extra de chocolate fudgy que o deixa pegajoso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione duas porções aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grumos podem ser pequenos).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para fazer o ganache escorrer pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 um bom pedaço dele, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação de chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache de chocolate fudgy extra que o torna delicioso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione duas porções aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grumos podem ser pequenos).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para fazer o ganache escorrer pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 um bom pedaço dele, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação do chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache extra de chocolate fudgy que o deixa pegajoso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione dois lotes aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grânulos pequenos podem ser usados).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para fazer o ganache escorrer pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 um bom pedaço dele, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação de chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache extra de chocolate fudgy que o deixa pegajoso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione duas porções aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grumos podem ser pequenos).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para que o ganache escorra pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 uma bela porção dela, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação do chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache de chocolate fudgy extra que o torna delicioso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione duas porções aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grumos podem ser pequenos).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para que o ganache escorra pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.


Só Bolo De Chocolate

Bolo de chocolate. Às vezes, isso é tudo de que você precisa & # 8211 uma bela porção dela, nada sofisticado, nenhuma fruta ou hortelã, nem um toque de frutas cítricas. Eles dizem que o chocolate imita a euforia de estar apaixonado, mas como eles sabem que o amor não é uma imitação de chocolate? Ele poderia escolher um modelo pior.

Esta é a minha receita básica de bolo de chocolate, a mesma que os cupcakes de chocolate em Vegan Cupcakes Take Over The World. É rico e macio e exatamente o que eu quero quando mordo um pedaço de bolo, umedece e derrete em migalhas de sua boca. Eu cubro com um ganache de chocolate fudgy extra que o torna delicioso com algumas colheres de sopa de xarope de bordo. Nesta foto, eu dupliquei a receita para fazer um bolo de duas camadas e adicionei um pouco de creme de manteiga de cacau cremoso que eu estava trabalhando. Outro benefício desta receita é que o bolo não cúpula demais, por isso é perfeito para bolos em camadas.

Bolo de chocolate

Faz um bolo de círculo de 8 polegadas

1 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
1 colher de chá de vinagre de maçã
3/4 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 xícara de farinha multiuso
1/3 xícara de cacau em pó, processado holandês ou regular (ou uma mistura de ambos)
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

Bata o leite de soja e o vinagre em uma tigela grande e reserve por alguns minutos para coalhar. Adicione o açúcar, o óleo, a baunilha e o extrato de amêndoa e misture bem.

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione dois lotes aos ingredientes úmidos e bata até que não restem grandes grumos (alguns grânulos pequenos podem ser usados).

Unte levemente uma forma de mola de 8 polegadas. Despeje a massa e leve ao forno por 32 a 35 minutos, até que um palito inserido pelo centro saia limpo.

Ganache pegajoso

2/3 xícara de leite de amêndoa (ou seu leite não lácteo favorito)
8 onças de chocolate meio doce
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro

Em uma panela pequena, leve o leite para ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Adicione as lascas de chocoate e o xarope de bordo e misture com um garfo. Desligue o fogo e misture até derreter completamente. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de usar.

Para montar:

Basta despejar o ganache sobre o bolo resfriado e inclinar o bolo em todos os ângulos para que o ganache escorra pelas laterais. Leve à geladeira para esfriar e defina o ganache.