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Torta de batata

Torta de batata


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Ferva as batatas em água fervente com sal, de jeito nenhum, por cerca de 15-20 minutos. escorra, deixe esfriar e passe por um ralador grande.

Pique a cebola e frite bem em mais óleo (em fogo médio, com tampa).

Quando estiver macio, adicione sal, pimenta, colorau e misture tudo com as batatas.

Faça uma massa parecida com uma pizza e deixe levedar por 30 minutos. divida em 4. Faça 4 folhas, espalhe sobre a placa enfarinhada. unte 2 bandejas com óleo, coloque uma folha, pique com um garfo.

Divida o recheio em 2 e coloque sobre a folha de baixo. coloque a outra folha por cima. Pique com um garfo, unte com ovo batido e leve ao forno por 1 hora em fogo médio. Assei imediatamente no forno, troquei após 30 minutos para assar da mesma forma.

Quando estiver bem dourado, retire, corte e coma quente ou frio.


Torta de presunto e queijo

Ingrediente:

  • 4 ovos
  • 300 g de maionese
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • farinha
  • 150 g de presunto
  • 100 g de queijo

Método de preparação:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o fermento, a maionese e a farinha.

2. Misture até obter uma massa homogênea e fina.

3. Cortamos o presunto em rodelas e ralamos.

4. Em uma bandeja coberta com papel manteiga, despeje metade da massa. Adicione a mistura de presunto e queijo e por cima adicione o resto da massa uniformemente.

5. Asse em forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.


Torta de Pastor - Torta com Carne e Batatas

A primeira coisa que passaria pela minha cabeça se alguém me perguntasse "quais são os dois ingredientes que sempre combinam" seria - carne de batata.

Há muitas maneiras de juntar os dois, mas decidi fazer uma torta com carne e batatas, para a qual eu precisava: 500 gr de cordeiro / carne picada, uma cebola roxa, 2 cenouras médias, pimenta (a gosto ), 60 gr. pasta de tomate, 100 ml de vinho tinto, 2 colheres de sopa de molho Worchester, 500 ml de sopa / água, 1 kg de batata, 80 g de manteiga, 100 ml de leite (ou o quanto o purê exigir), 1 gema de ovo, sal, pimenta.

Com as batatas cozidas fiz um purê, adicionando manteiga, leite, sal e uma gema de ovo crua.

Numa panela endureci bem a cebola com o pimentão, por cima coloquei as cenouras em cubinhos,

e quando ficaram de molho coloquei a carne picada, que deixei até começar a dourar.

Adicionei a pasta de tomate, o vinho, o molho de worchester e a sopa (ou água, se não tiver sopa) e deixei ferver por 30 minutos, até o molho cair e sobrar muito pouco.

Coloquei tudo em uma assadeira, colocando a composição da carne na base e por cima coloquei com cuidado o purê, para não misturar com a carne. Coloquei o módulo Grill no forno regulado a 200 graus por 20 minutos, até dourar bem por cima (se você se apressar pode usar uma tocha de cozinha, principalmente porque o purê já está cozido).

O preparo é uma excelente forma de mudar a rotina do bife com batata, principalmente para quem gosta dessa combinação tanto quanto eu. Além disso, a carne sai muito saborosa, o vinho tinto e a pasta de tomate conferem um toque adocicado que combina perfeitamente com o purê.


Na fatia! 5 receitas de tortas deliciosas

Você gosta de tortas? Já sabemos a resposta e não nos surpreendemos de forma alguma. É difícil recusar uma torta quente recém-saída do forno. Especialmente quando você mesmo cozinhou. Os mais experientes já sabem que um prato como este não é feito num piscar de olhos e requer pouca habilidade. E para iniciantes, talvez seja hora de passar para o próximo nível e testar suas habilidades culinárias. Para ajudar, criamos esta coleção de 5 deliciosas receitas de torta!

Agora que o outono chegou, é hora de fazer uma torta. O calor diminuiu e os fornos mal podem esperar para serem colocados em funcionamento. A torta é um prato verdadeiramente universal, existem variações dela em quase todas as cozinhas conhecidas. Especialmente nos da Europa Oriental, onde são elevados à categoria de arte. Não há restrições de enchimento, então você pode escolher qualquer coisa que quiser para colocar em uma massa quente. Se já está com vontade e está curioso para ver o que preparamos para você, vamos trabalhar!


  • Batatas frescas (400 g)
  • Cogumelos brancos (200 g)
  • Pimentão vermelho (200 g)
  • Cenouras (100 g)
  • Cebola branca (60 g)
  • Azeitonas pretas (40 g)
  • Nozes romenas (20 g)
  • Azeite (10 ml / 2 colheres de chá)
  • Suco de tomate (300 ml)
  • Folhas de louro
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Sal
  • Alho 2-3 cachorros
  1. Ferva as batatas com a casca, escorra a água e descasque, a seguir amasse até obter um purê salgado a gosto.
  2. Pique a cebola, o pimentão, a cenoura e o alho, leve ao lume junto com o azeite e o louro e deixe repousar cerca de 5 minutos, até ficarem ligeiramente macios.
  3. Adicione os cogumelos fatiados e deixe no fogo por mais 2-3 minutos, em seguida, adicione o suco de tomate e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Em uma tigela de yena previamente untada com óleo, coloque a primeira camada de metade do purê de batata, depois a mistura de legumes e azeitonas fatiadas, sobre a qual é colocado o restante do purê.
  5. Polvilhe as nozes trituradas e leve ao forno a 180 ° C e deixe o purê ficar com uma cor amarelo cobre.

Uma parte contém:

  • Kcal: 392
  • Carboidratos: 58 g
  • Proteína: 12 g
  • Gorduras: 14 g
  • Fibra: 14 g

Você pode encontrar esta receita no livro de receitas KiloStop Green, que você também pode comprar online.

GRANDE DESEJO! Estou esperando você na sessão de comentários para compartilhar conosco como ficou essa receita!


Torta de carne

Acho que não sou o único que acha que às vezes a gente passa entre os mesmos pratos, deixando algumas receitas para juntar pó.

Há algumas noites, uma simpática mãe me pediu a receita da torta de carne, que eu havia postado antes, no grupo de autodiversificação. No momento que refrescou minha memória, fiquei um bom tempo sem fazer essa torta, mesmo que as meninas fossem loucas por ela. Então, ontem à noite, depois do trabalho e depois que ele tomou Bocănilă, ele pegou o pedaço de chá e eu comecei a trabalhar. É feito com muita rapidez e facilidade, e não estou mais falando em sabor.

  • 250 gr de farinha
  • 100 ml de leite / água morna
  • 85 ml de óleo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Junte todos eles, o resultado é uma massa fofa e não pegajosa. Se estiver pegajoso, adicione 1 a 2 colheres de sopa de farinha, mas não mais.

  • 500 gr de carne picada
  • 1 cebola picadinha
  • Pimenta moída
  • 50 gr de creme
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de sêmola / pão ralado
  • 2 cubos de caldo de osso (eu congelei em bolsas de gelo)

A carne picada, juntamente com a cebola picadinha e os cubos de sopa, colocam-se numa frigideira, ao lume brando, até mudar de cor e o líquido evaporar, depois deixam-se arrefecer enquanto preparamos a massa. Bata bem os 2 ovos com as natas, pare 2 colheres de sopa para untar por cima e coloque o restante sobre a carne, quando já esfriar. Tempere a gosto, acabo de acrescentar pimenta a este milagre.

A massa divide-se em duas, esticam-se dois círculos, aos quais damos a forma de tabuleiro (fiz rodadas). Coloquei a primeira folha de massa, a colher de pão ralado / semolina depois a carne e no final novamente a massa. Unte com o resto do ovo batido com natas, polvilhe com sementes de gergelim, depois leve ao forno a 200, cerca de 30 minutos (fica dourado).

Para a diversão das meninas, fiz & # 8222tele & # 8221, como diz a menina.


Ingredientes

  • Massa para 4 tortas:
  • 750 gr de purê de batata, não muito difícil
  • 250 gr de farinha
  • 2 ovos médios
  • sal e pimenta
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ramo de salsa verde
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco
  • Para preencher:
  • fatias de queijo
  • fatias de presunto prensado
  • ketchup para massa untada
  • óleo para untar as mãos e a panela

Torta de batata e outras verduras

& Icirc & # 539i deve:
800 g de batata
3 abobrinhas
3 cenouras
1 pimenta vermelha
2 cebolas
7 colheres de sopa de óleo
sal
Pimenta
125 ml de leite
2 ou & # 259
300 g f & # 259in & # 259
3 colheres de sopa de ketchup
100 g passado & # 259 de ro & # 537ii
6 ro & # 537ii pequeno (cereja)
125 g ca & # 537 cavalo rapado
1 colher de sopa & # 539 & # 259 ervas secas (m & # 259run & # 539ite)
50 g de salame
Pergunte & # 537ti a & # 537a:
Lave as batatas, ferva-as 25 minutos, depois descasque e descasque, prense ou coloque no ralador pequeno e deixe secar. Lave os legumes, descasque-os e corte-os em rodelas, respectivamente corte-os. Limpe a cebola e corte-a bem e frite com o resto dos vegetais em duas colheres de azeite.
Ligue bem o forno. Misture o purê de batata com o leite, o óleo restante, os ovos, a farinha e uma pitada de sal. Espalhe a massa assim preparada, com um batedor, de forma untada e unte com ketchup misturado com extrato de tomate. Coloque os legumes assados, os tomates cortados em dois por cima, como o cavalo ralado e as ervas aromáticas.
Asse no forno por 45 minutos. Após 35 minutos, coloque sobre o recheio e corte o salame em rodelas finas.

Preparação: 50 minutos Cozimento: 45 minutos
Re & # 539et & # 259 por Claudia Poppel, Hunedoara

Entre aqui e você encontrará uma rede de travessas de vegetais.


Torta de batata e outras verduras

& Icirc & # 539i deve:
800 g de batata
3 abobrinhas
3 cenouras
1 pimenta vermelha
2 cebolas
7 colheres de sopa de óleo
sal
Pimenta
125 ml de leite
2 ou & # 259
300 g f & # 259in & # 259
3 colheres de sopa de ketchup
100 g passado & # 259 de ro & # 537ii
6 ro & # 537ii pequeno (cereja)
125 g ca & # 537 cavalo rapado
1 colher de sopa & # 539 & # 259 ervas secas (m & # 259run & # 539ite)
50 g de salame
Pergunte & # 537ti a & # 537a:
Lave as batatas, ferva-as 25 minutos, depois descasque e descasque, prense ou coloque no ralador pequeno e deixe secar. Lave os legumes, descasque-os e corte-os em rodelas, respectivamente corte-os. Limpe a cebola e corte-a bem e frite com o resto dos legumes em duas colheres de azeite.
Ligue bem o forno. Misture o purê de batata com o leite, o óleo restante, os ovos, a farinha e uma pitada de sal. Espalhe a massa assim preparada, com um batedor, de forma untada e unte com ketchup misturado com extrato de tomate. Coloque os legumes assados, os tomates cortados em dois por cima, como o cavalo ralado e as ervas aromáticas.
Asse no forno por 45 minutos. Após 35 minutos, coloque sobre o recheio e corte o salame em rodelas finas.

Preparação: 50 minutos Cozimento: 45 minutos
Re & # 539et & # 259 por Claudia Poppel, Hunedoara

Entre aqui e você encontrará uma rede de travessas de vegetais.


Torta de carne e batata, receita da Transilvânia

Torta muito fácil feita com poucos ingredientes

O preenchimento

Ferva as batatas, como no purê de batatas. Após ferver, amasse e acrescente uma colher de sopa de manteiga. Misture bem e deixe esfriar.

Quando as batatas esfriarem, acrescente os 2 ovos e as 2 colheres de sopa de farinha. Misture bem e cozinhe o recheio.


Torta de batata, alho-poró e queijo feta

Descasque as batatas, corte-as em cubinhos e ferva-as em água com um pouco de sal.

Após a fervura, as batatas são drenadas do caldo em que foram fervidas.


O alho-poró é lavado, cortado em rodelas finas e endurecido em 2 colheres de sopa de azeite.

Batatas fervidas e escorridas são adicionadas sobre o alho-poró cozido.

Adicione o creme de leite e misture bem.

Retire a panela do fogo e acrescente o queijo feta aos cubos e os ovos.

Misture bem a composição, adicionando pimenta e sal, se necessário.

A massa folhada é espalhada em uma bandeja forrada com papel manteiga e levada ao forno pré-aquecido a 220 graus por 15 minutos.

Retire a bandeja do forno, adicione a composição de queijo e leve ao forno por mais 20 minutos a 220 graus.