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Hambúrguer de salmão

Hambúrguer de salmão


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Retire a pele da carne de salmão. Retire os ossos e corte em cubos pequenos. Adicione sal, pimenta, algumas gotas de limão, 1 ovo e pão (dois dedos) embebido em água e espremido, 1/2 cebola roxa picada. Misture e frite, formando 3 almôndegas com uma colher (porque a mistura é bem líquida, mas vai endurecer com a fritura). Mantenha-os no fogo até que fiquem dourados, virando-os com duas espátulas, levemente porque são frágeis.

Maionese: Misture a gema com o sal de limão e a mostarda, em uma direção. Despeje um fiozinho de azeite, mexendo sempre. Adicione o óleo (aos poucos, porque é cortado) até chegar à quantidade desejada de maionese.

Os pães são cortados ao meio e podem ser fritos um pouco. Eu pulei esta etapa * com a fritura).

Fiz 2 modelos de hambúrgueres, a saber: no pão coloquei maionese, alface, almôndega de salmão, o resto das cebolas roxas fatiadas, pickles, e maionese e pão.

Fiz o resto dos hambúrgueres sem maionese, mas coloquei fatias de tomate.


Para pães, usei esta receita: https://luckycake.ro/retete/chifle-moi-si-pufoase/

Para o hambúrguer, comecei limpando o filé de salmão da pele e dos ossos. Esta parte é muito importante. Verificamos se não há mais ossos. Em seguida, colocamos todos os ingredientes na tigela do processador de alimentos. Moa até virar uma pasta. A partir dessa composição preparamos 6 almôndegas grandes, que achatamos. Colocamos na geladeira, coberta com papel alumínio transparente.

Enquanto isso, prepare o molho tártaro: gosto de misturar maionese com iogurte gorduroso, embora a receita original não contenha iogurte.

100 gr de maionese
100 gr de iogurte mínimo 5%

2 pepinos em conserva
2 cebolinhas verdes
pimenta salgada
Misture a maionese com o iogurte, acrescente os pepinos em cubos, a cebolinha picada e tempere com sal e pimenta a gosto.

Tiramos as almôndegas de salmão da geladeira. Pegamos uma assadeira e aquecemos. coloque as almôndegas e frite-as em fogo médio até dourar.

Agora cortamos os pãezinhos, depois rechemo-los de acordo com as nossas preferências, com alface, tomate cebola, ketchup e claro molho tártaro. Sirva imediatamente, aproveite!


BURGER OF SOMON

Quando você pensa em um apetitoso hambúrguer de salmão encontra aqui uma receita muito rápida, saborosa e preparada da maneira mais saudável possível na frigideira Zepter de 28 cm de diâmetro, com o auxílio de uma tampa com controle térmico botão.

Escolhi este prato e abracei a forma saudável de preparo, porque é bom adicionar receitas saudáveis ​​ao cardápio da minha família. O sistema de cocção proposto pela Zepter (sem água, sem óleo e sem sal) é verdadeiramente revolucionário e, com toda a franqueza, posso dizer que preparei uma das melhores receitas de hambúrguer de peixe.

Para um sabor e sabor extra escolhemos um molho preparado a partir de iogurte grego e abacate, ao qual podemos opcionalmente adicionar um dente de alho amassado.

Você notará que usei uma faca Zepter para picar o salmão. É a melhor faca que usei até agora. Possui um gume extraordinariamente afiado, com orifícios e um rodo especialmente desenhado para não deixar a comida faltar. E isso importa muito, acredite em mim!

Optei por preparar este hambúrguer com salmão porque tem um elevado teor de ácidos gordos que trazem benefícios para a saúde (mencionaria aqui quem tem problemas cardiovasculares, articulares, problemas de memória, mas também muitos outros). Tem um valor nutricional muito elevado e é um dos peixes mais populares.

Portanto, veja como podemos fazer um hambúrguer de salmão saboroso e saudável:

INGREDIENTE:

Migalhas de pão de 35 g + 50 migalhas de pão para papel de parede

1/2 colher de chá de colorau

1/2 colher de chá de pimenta moída na hora

1/2 colher de chá de orégano seco

1 colher de sopa de salsa verde picada

1 cebola verde picada

1/2 colher de chá de jalapeño (pimenta) picado

Para montagem de hambúrguer:

Preparamos os ingredientes à mão. Retire a casca do filé de salmão, pique-o e misture com um ovo batido, pão ralado, pimenta moída na hora, páprica, um pouco de salsa verde picada, 1 cebola verde picada finamente, alho amassado e um pouco de galinha-jalapeño picadinha.

Após homogeneizar a composição, divida-a em 6 pedaços relativamente iguais, forme os hambúrgueres e enrole-os em uma pequena farinha de rosca.

Aqueça a frigideira da Zepter em alta temperatura & # 8211 verifique se ela aqueceu fazendo o teste com algumas gotas de água que rolarão como pequenas pérolas e evaporarão rapidamente se o prato for bem aquecido. Arrume os hambúrgueres na panela quente, pressione levemente e tampe. Reduza o fogo ao mínimo e após 3 minutos vire os hambúrgueres do outro lado, para que as almôndegas fiquem uniformemente douradas e deixe-as no fogo por mais 3 minutos, depois retire o prato do fogo e deixe com a tampa por mais alguns minutos. Especificamente, ele ficará fixo pelo tempo que for necessário para preparar o molho, cortar os pães e untá-los com ele, depois corte os tomates em fatias de 2 a 3 mm de espessura. A almôndega de salmão permanecerá macia e suculenta.

Para obter detalhes sobre a preparação e montagem, deixo o filme de preparação abaixo.

Espero que o filme o tenha inspirado e que você tente preparar um hambúrguer de salmão tão saudável quanto eu experimentei aqui.


Salmão assado com batatas

Hoje proponho um prato saudável de peixe salmão com batata assada, rico em vitaminas e que também é ideal em dietas. Pode ser consumido tanto no almoço quanto no jantar, pois é preparado rapidamente. Tudo está pronto em cerca de 1 hora. Todos nós sabemos que o peixe é uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais ômega 3 e ômega 6, proteínas, vitaminas e minerais. Convido você a experimentar esta receita com salmão assado!

Ingredientes salmão com batata assada:

  • 600 g de filetes de salmão
  • 700 g de batata
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal, pimenta, colorau, alecrim.

Receita de vídeo para cozinhar salmão com batatas assadas:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Descascamos as batatas, depois as lavamos e cortamos em cubos. Coloque-os em uma tigela maior, adicione 2 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta, colorau e alecrim. Tempere o peixe com sal, pimenta, páprica e alecrim.

Em uma bandeja grande, coloque papel manteiga e coloque o peixe e as batatas. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.

Pode ser servido com molho de alho. Aqui estão algumas idéias de molhos - veja aqui a receita de molho de alho com iogurte.


Hambúrgueres de Salmão

Meu avô era pescador, então peixes estavam na ordem do dia quando eu era criança. Era meu favorito com polenta e mujdei - para o desespero de minha mãe que teve que escolher meus ossos. Passaram-se cerca de 20 anos e os gostos não mudaram, só agora compro o peixe da pescaria e tenho mais opções. Gostei especialmente do salmão porque cozinha com uma facilidade incrível, é delicado e não tem aquele sabor ou cheiro pronunciado de peixe que não parece adequado para a receita de hoje.

Para a composição dos hambúrgueres você precisa: cerca de 400g de salmão sem pele e espinhas, 1 cebola pequena, picadinha, 3 dentes de alho, macarrão, 1 colher de chá de mostarda Dijon, algumas fatias de salsa picada, 1 fatia de pão embebida em leite então bem escorrido, sal e pimenta a gosto, 2 pães grandes (com ou sem gergelim) e 2 colheres de sopa de manteiga para fritar os pães, folhas de alface, rodelas de tomate, cebola em conserva (receita abaixo) e molho de iogurte (receita mais abaixo).

Coloque o salmão na tigela do processador de alimentos e bata um pouco até obter pedaços pequenos, mas tome cuidado para não transformar o peixe em macarrão. Junte a cebola, o alho, a mostarda, a salsa e o pão de molho no leite. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Molhe as mãos e forme 2 hambúrgueres.
Aqueça uma frigideira em fogo médio a alto. Unte a frigideira com um pouco de óleo vegetal e coloque os hambúrgueres de salmão na frigideira. Frite de cada lado por 3-4 minutos até dourar.

Para finalizar os hambúrgueres, aqueça a manteiga em uma panela. Corte os dois pãezinhos ao meio e frite-os na manteiga quente com o corte. Frite até dourar e ficar crocante. Coloque os pães na bancada ou prato. Unte a metade inferior do pão com molho de iogurte. Coloque uma folha de alface, depois o sodomita, seguido de rodelas de tomate e cebola marinada. Cubra com a outra metade do pão.

Para cebolas marinadas você precisa de: 1 cebola média, cortada em rodelas, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico (ou outro vinagre), sal e pimenta a gosto, 1 colher de chá de mel.
Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe a cebola marinar por pelo menos 1 hora.

Para o molho de iogurte você precisa: 1/4 xícara de iogurte gordo, 1 pepino pequeno, 4 dentes de alho esmagados, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Coloque o pepino no ralador pequeno e escorra o suco. Misture o pepino, o iogurte, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta numa tigela.


10 receitas leves de barriga de salmão

O salmão é um dos peixes mais populares do mundo. É servido constantemente em restaurantes de alta gastronomia, com os mais diversos molhos e acompanhamentos. Dono de um sabor único, é a verdadeira estrela dos pratos.

É comum ver que é preparado de forma simples, apenas grelhada. Mas existem algumas receitas que podem ser usadas como recheios, como no caso de biscoitos e carícias. Nas saladas, também é possível encontrar salmão em lascas brilhantes e dando mais sabor aos pratos.

Uma ideia diferente e muito saudável de comer é preparar um hambúrguer light de salmão. Esta é uma forma irrevogável e interessante de utilizar o salmão, obtendo todas as suas propriedades nutricionais.

O sono da barriga é uma alternativa mais saudável em comparação aos hambúrgueres de carne vermelha, que são mais ricos em gordura. Abaixo estão algumas receitas fáceis de hambúrguer de salmão para preparar em casa e mimar-se neste verão.

1. Receita de hambúrguer leve de salmão com bom pão

ingrediente:

  • 1 kg de salmão fresco sem pele
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 cacho de cebolinhas picadas
  • 3 fatias de pão
  • gergelim preto a gosto
  • 1 cebola picadinha
  • salsa a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • pimenta a gosto.

Método de preparação:

Processe o pão até ficar homogêneo. Corte o salmão sem pele em cubos menores. Inclui mostarda, salsa, cebola roxa e tempere com sal e pimenta. Acrescente o pão ralado até aliar à massa. Molde hambúrgueres com as mãos, colocando-os em uma assadeira plana e sem tampa. Polvilhe as sementes de gergelim por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até dourar. O hambúrguer de salmão cozinha mais rápido, tomando cuidado para não deixar mais tempo e secar.

2. Fácil receita de salmão de salmão com casa de campo

ingrediente:

  • 400 g de salmão fresco sem pele
  • 1 limpo
  • 3 colheres de sopa de queijo cottage
  • 2 cebolas raladas
  • 2 colheres de chá de gengibre ralado
  • limão
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto.

Método de preparação:

Corte o salmão sem pele e misture a cebola ralada, a casca de limão, o gengibre, o requeijão, a clara de ovo e tempere com sal e pimenta. Molde quatro hambúrgueres com as mãos e coloque-os em uma bandeja de papel forrada com papel manteiga e leve à geladeira por uma hora. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e apresse os hambúrgueres dos dois lados até dourar. Sirva com folhas de alface e se quiser um molho.

3. Receita de hambúrguer light de salmão com queijo cottage

ingrediente:

  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de chá de salsa picada
  • 2 colheres de chá de cebola picada
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de chá de luz
  • 2 colheres de sopa de farinha.

Método de preparação:

Moa o salmão sem penetrar no processador até ficar bem picado, acrescente o alho, a salsa, a cebola e tempere com sal. Misture bem até os temperos ficarem enriquecidos. Por fim, acrescente a casca para dar o creme e misture. Coloque esta mistura em uma tigela, acrescente a farinha na liga e coloque as porções de hambúrguer em um filme plástico e abra com um rolo ou prato, achatado. Retire do plástico e grelhe para uma assadeira descoberta, lubrificada com azeite de oliva ou assadeira. Sirva dourado.

4. Receita de hambúrguer leve de salmão

ingrediente:

  • 250g de salmão em cubos
  • 1 xícara de pão moído
  • 1 dente de alho esmagado
  • ½ suco de limão
  • sal a gosto
  • salsa a gosto
  • pimenta a gosto.

Método de preparação:

Corte o salmão em cubinhos e deixe nos cubos e leve para moer no liquidificador em modo pulsado ou processador. Transfira para uma tigela e sirva com sal, pimenta, salsa e suco de limão. Adicione o pão amassado até formar uma massa que dá para modelar. Molde os hambúrgueres com o tamanho desejado e leve à geladeira por 15 minutos. Em seguida, doure dos dois lados em uma frigideira sem tampa, manchada com azeite de oliva. Sirva com salada ou pão integral.

5. Receita leve de barriga de salmão com creme de ricota

ingrediente:

  • 300g de salmão cortado na ponta de uma faca
  • 2 colheres de sopa de molho grelhado
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim preto e branco
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de creme de ricota.

Método de preparação:

Adicione o salmão picado ao final do rosto com o molho grelhado em uma tigela. Em seguida, misture a cebolinha, o gergelim e o sal. Misture bem. Modelo 2 hambúrgueres grandes e resfrie facilmente por 20 minutos para firmar e ganhar consistência. Aqueça uma assadeira ou assadeira de pão lubrificada com óleo vegetal e coloque os hambúrgueres na grelha por cerca de 3 minutos de cada lado. Sirva com natas e salada de ricota.

6. Receita de hambúrguer light de salmão

ingrediente:

  • 400 gramas de salmão no solo
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 clara de ovo
  • suco de limão a gosto
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de azeite.

Método de preparação:

Coloque o salmão moído em uma tigela e misture com o iogurte, os ovos, o suco de limão, o gengibre, o alho, o sal e a cebola ralada. Misture bem até incorporar e, em seguida, adicione a farinha para torná-la mais consistente. Deixe esfriar por 15 minutos no freezer. Faça os hambúrgueres e leve ao forno até dourar ou em uma assadeira antiaderente untada com azeite de oliva em fogo baixo. Se você tiver uma grelha, também pode ser uma opção, mas tome cuidado para não grudar.

7. Receita de hambúrguer de salmão Light Dukan

ingrediente:

  • 300g de salmão sem pele
  • 1 ou
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de amido
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • salsa a gosto.

Método de preparação:

A preparação não foi mais fácil. Basta separar o salmão sem pele e cortar bem com a ponta do rosto. Se preferir, transmita para o processador ou coloque no modo pulsante do liquidificador. Misture com cebolas e outros ingredientes. Coloque 3 colheres de sopa desta mistura em uma panela descoberta e unte com azeite ou óleo vegetal. Grelhe até que você queira. Sirva com folhas frescas.

8. Receita de hambúrguer light de salmão com mostarda dijon

ingrediente:

  • 500g de filés de salmão picado
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
  • 1 colher de chá de limão
  • 1 bordo picado
  • 1/2 colher de chá de estragão seco
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 clara de ovo.

Método de preparação:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma mistura espessa. Divida a mistura em 2 partes iguais, formando cada uma no formato de um hambúrguer. Aqueça uma frigideira grande descoberta, untada com azeite, em fogo médio. Arrume cuidadosamente os hambúrgueres de salmão na frigideira e deixe dourar por 2-3 minutos de cada lado. Sirva com pão integral, tomate, maionese caseira vermelha e light.

9. Fácil receita de salmão de salmão com quinua

ingrediente:

  • 2 garoa média de salmão cru e sem pele
  • 4 colheres de sopa de feijão de quinua fervido
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
  • 1 ou
  • 1 colher de sopa de coalhada
  • ½ cebola crua ralada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa de limão
  • 1 colher de chá de sal refinado.

Método de preparação:

Tempere o salmão fatiado e sem pele com sal e limão e cozinhe no vapor por 20 minutos. Após este período, misture com um garfo e vire bem e incorpore os demais ingredientes em uma tigela até que se forme uma mistura homogênea e isso dê resultados no trabalho. Divida-os em seis pedaços, molde os hambúrgueres e leve-os para uma frigideira até que os dois lados fiquem dourados. Tenha cuidado para não exagerar o ponto. Servir.

10. Receita de hambúrguer leve de abóbora com salmão

ingrediente:

  • 300g de salmão frito e salmão
  • 4 colheres de sopa de quinua fervida
  • 4 colheres de sopa de abóbora cozida
  • 3 colheres de sopa de farinha de arroz
  • salsa a gosto
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto
  • ½ colher de chá de azeite
  • pimenta a gosto.

Método de preparação:

Remova os espinhos de salmão e leve para ferver até derreter com um garfo. Cozinhe a abóbora até derramar e esprema com um garfo. Cozinhe a quinua até licitar. Leve todos os ingredientes para bater na batedeira, incluindo farinha de arroz e temperos. Leve esta mistura para esfriar por 1 hora. Em seguida, molde os hambúrgueres e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar. Servir.

O café é uma das bebidas mais saudáveis ​​do planeta. É mais do que o necessário para ficar acordado no trabalho. Na verdade, contém centenas de compostos diferentes, alguns dos quais trazem benefícios importantes para a saúde. Vários estudos mostraram que as pessoas que bebem mais café vivem mais e têm menor risco de desenvolver a doença de Alzheimer e diabetes. 1. Café é um s

Ceviche é um prato tradicional peruano que já conquistou o mundo e conquistou os sabores mais requintados. É um prato delicioso e revigorante, servindo peixes e / ou mariscos marinados e cozidos no limão. Eles geralmente usam cebolas roxas ou brancas, ervas e outros temperos ou condimentos, além de pimenta. Em caso de preparação


Hambúrguer de salmão

Ingrediente:

  • 400 g de salmão (sem pele e espinhas)
  • 3 cebolas verdes
  • algumas folhas de salsa frescas (picadas)
  • 1 fatia de pão (embebido em leite)
  • 1 ovo (batido)
  • sal
  • Pimenta
  • salada de folhas para escolher
  • iogurte grego
  • 1 pepino
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • endro picado
  • 2 dentes de alho (picados)

Método de preparação:

O salmão, sem pele e sem espinhas, cortei em pedacinhos, depois passei no liquidificador vertical, não tanto para não transformar o peixe em macarrão.

O pão embebido no leite, espremi bem do excesso de líquido e acrescentei sobre o peixe junto com o ovo batido, sal, pimenta e cebolinha bem picadinha.

Também coloquei as folhas de salsa, depois misturei muito bem todos os ingredientes.

Deixei-os de lado até preparar o tzatziki, para que os sabores fossem melhor distribuídos.

  1. Misturei o azeite com o alho picado, sal e pimenta, sobre o qual acrescentei o iogurte grego (250 gramas que usei).
  2. Cortei o pepino em cubinhos, mas fica mais prático no ralador, só certifique-se de que antes de colocar no iogurte espreme bem com o suco.
  3. No final polvilhei um pouco de endro, reservei o molho e voltei aos hambúrgueres.

Almôndega de salmão

Para terminar os hambúrgueres, pré-aqueci uma frigideira Zepter até que o indicador de calor atingisse a área verde. Umedeci as mãos com um pouco de água, em seguida fiz 2 lindos hambúrgueres, que coloquei na frigideira projetada para cozinhar sem óleo.

Cozinhei a almôndega por 3 minutos de cada lado, em fogo médio.

Coloquei os hambúrgueres sobre uma camada de folhas de espinafre e servi com o molho grego tzatziki.

Antes de servir, polvilhei-me com óleo com sabor de manjericão. O Sr. B escolheu um óleo aromatizado com pimenta.

Vai na perfeição para o escritório, coloque na caçarola com as mesmas folhas de alface, polvilhado ou não com azeite.


Também escrevi sobre como funciona a técnica de cozimento em óleo / água na receita de tortilha de batata.


Hambúrguer de salmão com alecrim

1. Corte o salmão em cubos bem pequenos, removendo os ossos restantes.

2. Em uma tigela grande, misture o salmão picado com a farinha de rosca, a cebola roxa, a mostarda Dijon, a raiz-forte e os ovos. Tempere com alecrim, sal e pimenta. Deixe esfriar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

3. Aqueça uma assadeira em fogo médio.

4. Transforme a mistura de salmão em 8 hambúrgueres. Cubra levemente cada hambúrguer com azeite.

5. Cozinhe os hambúrgueres de salmão na grelha por 4-5 minutos de cada lado.

Você também tem que ver.


  1. Em uma tigela grande, misture a carne, as marinadas em purê na marinada, o sal e a cebola. As mãos são as melhores para isso.
  2. Forme 4 camas com a mistura e use os polegares para fazer linhas leves no centro de cada hambúrguer, o que fará com que atinjam a superfície durante o cozimento.
  3. Pré-aqueça a grelha a uma altura média. Grelhe os hambúrgueres por 4 a 5 minutos de cada lado, até que estejam prontos como desejado. Sirva com pãezinhos (torrados se quiser) com alface, tomate, cebola ou o que você quiser!

Obs: Para fazer chips puros em adobo, basta comprar uma caixa de chips em molho de adobo, jogar tudo em um processador de alimentos e um purê. O molho será guardado em um recipiente bem tampado na geladeira por cerca de 2 meses, no mínimo.

Existem inúmeras combinações de hambúrguer para experimentar além dos cheeseburgers clássicos. Confira estas outras ótimas receitas de hambúrguer, incluindo hambúrgueres de carne, peru e frango:
Cebola caramelizada e parmesão
Caldo de frango tailandês com cenoura rápida
Sliders de almôndegas picantes de comida para bebês
Chipot Grill Turquia Hambúrgueres
Sliders de hambúrguer de búfalo peru
Hambúrgueres na estrada (com um tiro)

Uma maneira de ser criativo com seu hambúrguer é adicionar coberturas. Molhos vegetais, molhos aromatizados e cremes cremosos podem tornar a criação mais interessante:
Cogumelos portobello grelhados da Ásia
Sriracha Mayo
Spice Cole Slaw
Kahrrabi, repolho verde e brócolis Rabe Slaw

E porque colocar coisas entre duas fatias de pão é genial, não perca estes deliciosos sanduíches:
Grelha de frango e sanduíche de abacate
Sanduíche grande de queijo grelhado
Sanduíches de peixe cajun com gloria marrom
Sanduíche de BLT final
O último sanduíche de bacon, ovos e queijo com molho de queijo
Copo de queijo BLT final
Pretzel Peanut Butter S & # 39mores Sanduíches

Para sua próxima reunião, visite este amigável Menu Família no dia 4 de julho e diversão básica!


Hambúrguer de Salmão - Receitas

Quando você planeja assar salmão para o jantar e a criança pede hambúrgueres, tudo o que você precisa fazer é obedecer. Claro, como a mãe dá a última palavra, os hambúrgueres são salmão e a criança fica feliz.

700 gramas de filés de salmão fresco

2 colheres de sopa de suco de limão

uma colher de sopa de casca de limão ralada

8 pepinos em conserva em vinagre

Os filés de salmão são limpos da pele e dos ossos, se necessário. Pique (não muito pastoso) no liquidificador ou, de preferência, com uma faca.

Misture com cebola roxa picadinha, mostarda, maionese, sal, pimenta, suco e casca de limão.

Divida a composição em 8 pedaços iguais, que são moldados em hambúrgueres.

Coloque as almôndegas na farinha de rosca panko e frite em uma assadeira bem aquecida, na qual coloquei um papel manteiga. Asse por cerca de 3 minutos de cada lado.

Para o molho, misture o iogurte com o endro e os pickles picados.

Coloque as almôndegas de hambúrguer em pãezinhos cortados ao meio, com o molho de iogurte por cima.

Como eu ganhei deles à noite, ad-hoc e não tive tempo, fiz pãezinhos rápidos para eles, em 40 minutos. Você pode usar qualquer pão que você normalmente gosta em hambúrgueres.

A cobertura pode ser mais rica (cebolas vermelhas ou em conserva, tomates, maionese, etc.). Estando preparados para o jantar e o já consistente salmão, optamos por um molho mais simples e leve, que parecia perfeito nessa combinação.


Vídeo: BURGERY RYBNE Z SAŁATKĄ COLESLAW . Karol Okrasa u0026 Kuchnia Lidla (Junho 2022).


Comentários:

  1. Gagore

    Before I thought otherwise, thank you very much for your help with this question.

  2. Shane

    Eu não sei disso aqui e digo que podemos

  3. Kazrarg

    Bravo, as a sentence ... another idea

  4. Todal

    Tópico incrível, interessante para mim))))

  5. Yozshurn

    Pode haver você e está certo.

  6. Sasho

    Este excelente pensamento tem que ser propositalmente

  7. Cadmon

    Nele algo está. Agora tudo ficou claro, muito obrigado por uma explicação.



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