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É uma delícia, pelo menos eu gosto muito. Perfeito como aperitivo, mas também como prato principal.
Agora a couve-flor está em todas as bancas e por que não aproveitá-la ao máximo.
- couve-flor (cerca de 1-1,5 kg)
- Sal
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha
- Óleo
Porções: -
Tempo de preparação: menos de 15 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Pão de couve-flor:
Abrimos os buquês de couve-flor e colocamos em água fria, para que os inquilinos possam sair.
Ferva em água com sal e deixe ferver até que o garfo entre facilmente.
Nós drenamos e deixamos esfriar.
Enquanto isso, em uma tigela bata os ovos com um pouco de sal e farinha.
Aqueça a panela e coloque óleo.
Damos a cada ramo de couve-flor através da mistura de ovo e farinha e colocamos na frigideira.
Deixe dourar de um lado e depois vire do outro lado. Não deve ficar de lado por mais de 2-3 minutos.
Retire os pedaços em um guardanapo de papel, para escorrer o excesso de óleo.
Bom apetite .
