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Hambúrgueres Brewpub com Receita de Cebolas Chipotle Caramelizadas

Hambúrgueres Brewpub com Receita de Cebolas Chipotle Caramelizadas


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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola roxa em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de marinada de especiarias, como a marinada de cerveja de fundo de quintal McCormick
  • 1/4 colher de chá de pimenta chipotle
  • 1/3 xícara mais 2 colheres de sopa de cerveja, dividida
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1 1/2 quilo de carne moída
  • 6 fatias de queijo suíço
  • 6 rolos de hambúrguer
  • Alface, tomate e condimentos para cobertura

Instruções

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as cebolas, 1 colher de chá da mistura da marinada e pimenta chipotle; cozinhe e mexa por 7 a 8 minutos ou até que as cebolas estejam douradas. Adicione 2 colheres de sopa de cerveja e açúcar; cozinhe e mexa por 1 a 2 minutos ou até a cerveja evaporar. Deixou de lado.

Misture a mistura de marinada restante, 1/3 xícara de cerveja restante e o molho inglês em uma tigela grande até ficar bem misturado. Adicione a carne moída; misture levemente. Molde em 6 hambúrgueres.

Grelhe em fogo médio por 4 a 6 minutos de cada lado ou até que os hambúrgueres estejam cozidos. Adicione fatias de queijo aos hambúrgueres 1 minuto antes de terminar o cozimento. Torradas rolam na grelha, com o lado aberto para baixo, por cerca de 30 segundos ou até dourar. Sirva os hambúrgueres em pãezinhos torrados com cebola caramelizada. Enfeite com as coberturas e condimentos desejados.


Resumo da receita

  • 1 ⅓ libra de carne moída
  • ½ xícara de migalhas de pão
  • 1 chalota picada
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 pitada de sal kosher
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 6 fatias de pancetta
  • 6 pães de hambúrguer, divididos

Misture a carne moída, o pão ralado, a chalota, a mostarda Dijon, o ovo, o alho, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela grande. Refrigere a mistura para incorporar os sabores, 20 minutos a 2 horas.

Forme a mistura de carne moída em 6 hambúrgueres.

Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque as fatias de pancetta em uma única camada na frigideira quente. Cozinhe até que a pancetta comece a suar, 3 a 5 minutos. Retire a pancetta da frigideira e mantenha quente.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo.

Cozinhe os hambúrgueres na grelha pré-aquecida até que os hambúrgueres estejam cozidos no grau desejado de cozimento, cerca de 4 minutos de cada lado para hambúrgueres de tamanho médio. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus F (70 graus C).

Coloque 1 hambúrguer em cada um dos hambúrgueres de cima do pão com uma fatia de pancetta.


BJ & # 039s Restaurant & amp Brewhouse

Bom trabalho! Você acabou de encontrar receitas para todas as suas comidas famosas favoritas. O autor do best-seller e apresentador de TV Todd Wilbur mostra como duplicar facilmente o sabor de pratos e guloseimas icônicas em casa por menos dinheiro do que comer fora. As receitas de Todd são fáceis de seguir e divertidas de fazer! Encontre suas receitas favoritas do imitador do BJ's Restaurant & amp Brewhouse aqui. Novas receitas adicionadas a cada semana.

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Descrição do Menu: "Couves-de-bruxelas fritas e temperadas com o tempero Big Poppa Smokers Desert Gold com crema doce de sriracha."

Couves de Bruxelas explodiram nos cardápios de redes de restaurantes nos últimos anos, e as melhores que provei são servidas como entradas. As maravilhas crucíferas são geralmente assadas ou fritas e, em seguida, temperadas com um molho destinado a substituir o amargor inerente dos brotos. E quando bem feitas, as couves de Bruxelas serão o prato mais memorável da mesa.

A técnica de preparação escolhida por BJ para as couves de Bruxelas é fritá-las e, em seguida, polvilhe-as com uma mistura de tempero de limão da Big Poppa Smokers antes de serem regadas com crema doce de sriracha. Para o tempero, não há necessidade de comprar a coisa real, pois eu vim com um hack fácil. E o imitador do crema sriracha não poderia ser mais simples, com apenas quatro ingredientes.

Esta receita faz uma porção do tamanho de um aperitivo de prato compartilhado para 2 a 4 pessoas, mas você terá tempero e molho suficientes aqui para uma porção maior (como um acompanhamento) se adicionar mais brotos.

Agora, que tal uma tigela de chili famoso ou um Pizookie da Bj's Brewhouse?

Descrição do Menu: “Este pão extraível recém-assado é coberto com manteiga caramelizada, açúcar mascavo e canela, cozido até obter um acabamento marrom dourado e coberto com sorvete de baunilha”.

A sobremesa de assinatura de BJ, e provavelmente seu único item de menu mais famoso, é o Pizookie, que é um biscoito assado em uma pequena assadeira de pizza, servido quente com sorvete por cima. Mas o biscoito na frigideira nem sempre é um biscoito. Às vezes é um brownie ou, no caso desta variação recente da famosa sobremesa, pão de macaco recém-assado.

Assim como no restaurante, o pão de macaco neste clone não é originalmente assado nas formas de bolo de 6 polegadas (ou de pizza) em que é servido. O pão de macaco é assado com antecedência em uma bandeja maior, em seguida, nas seções de os pães são colocados nas bandejas menores, com o lado pegajoso para cima, e são aquecidos antes de servir.

Um ótimo pão de macaco precisa ser feito do zero, e não é difícil. Muitas das receitas mais populares de pão de macaco que você verá são feitas com biscoitos instantâneos em um tubo. Esta é uma solução mais fácil com certeza, mas o pão de macaco feito com massa rápida - massa que é fermentada quimicamente com fermento em pó - em vez de massa de fermento mais resistente simplesmente não corresponde ao que você obtém no restaurante.

Em vez de fazer o pão de macaco em uma fôrma de bolo Bundt como a maioria das receitas tradicionais pedem, faremos este em uma única camada em uma fôrma de bolo de 20 cm ou fôrma de pizza funda. Quando o pão esfria, é quebrado e transferido para duas formas menores de bolo, aquecido, coberto com sorvete e servido.

Faça uma refeição completa e experimente minhas receitas clonadas de Rolinhos de Ovo de Abacate da Bj e o famoso chili.


Pratos Pequenos

Bolo de carne de bisonte - em fatias grossas e tostado na frigideira. Servido com batata amassada e molho de cogumelos selvagens

Thai Chicken & amp Rice - molho de soja picante misture frango frito e vegetais sobre arroz pegajoso com perfume de gengibre coberto com batatas fritas de gergelim won ton

Iron Skillet Chicken & amp Biscuit - Rusty Rail é uma versão clássica do PA! Peito de frango assado fervido com raízes, batatas e molho de frango coberto com um biscoito de leitelho

Flat Bread Pizza Margherita - crosta crocante de massa azeda coberta com mussarela fresca marinada, tomate doce tradicional, folhas de manjericão, provolone envelhecido e uma pequena salada de rúcula


Cebola Caramelizada Chipotle e Hambúrgueres de Cogumelos (Paleo)

Um dos melhores hambúrgueres que você vai comer. E você não vai perder nem mesmo o pão!

Ingredientes

  • PARA A COBERTURA:
  • 4 colheres de sopa de manteiga, alimentada com capim, se possível, dividida
  • 2 cebolas inteiras realmente grandes (o dobro da quantidade se forem pequenas), descascadas e fatiadas com 1/4 de polegada de espessura
  • 10 onças, peso botão de cogumelos, hastes removidas e cortadas em pedaços de 1/4 de polegada
  • 1 pimenta chipotle inteira de uma lata de chipotles em molho adobo, semeada e picada (adicione outra pimenta se quiser mais picante)
  • 1 abacate inteiro (descascado, sem caroço e fatiado)
  • Sal para degustar
  • PARA OS HAMBÚRGUERES:
  • 1- & frac12 libras Carne moída, orgânica e alimentada com capim, se possível
  • & frac12 colheres de chá de sal marinho
  • & frac12 colheres de chá de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de molho inglês

Preparação

Comece a cobertura levando metade da manteiga ao fogo médio-alto em uma frigideira grande ou frigideira (use uma com tampa porque você precisará dela em alguns minutos). Adicione a cebola e uma pitada generosa de sal. Sim, parece uma quantidade obscena de cebolas, mas elas cozinham bastante. Não surte. Cozinhe as cebolas até ficarem macias, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por cerca de 30-35 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam douradas e muito, muito macias.

Adicione a metade restante da manteiga, os cogumelos fatiados e os pimentões chipotle picados. Tampe e cozinhe por mais 10-12 minutos até que os cogumelos estejam cozidos e as cebolas estejam com uma cor marrom caramelo profundo. Prove a mistura. Se você quiser mais picante, adicione outro chipotle ou um pouco de molho picante.

Enquanto as cebolas estão fazendo o seu trabalho, adicione o sal, a pimenta-do-reino e o Worcestershire à carne moída, misturando delicadamente com os dedos. Não esmague em suas mãos ou você terminará com hambúrgueres moles. Divida a carne em seis seções e forme rissóis largos e planos. (Ou faça com a espessura que você preferir. Eu gosto de meus hambúrgueres mais finos.)

Deixe os hambúrgueres de carne descansar em temperatura ambiente enquanto sua grelha ou frigideira do fogão aquece em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, adicione os hambúrgueres na assadeira / grelha. Grelhe a carne por cerca de 8-12 minutos no total, virando uma vez, até que não fique mais rosa por dentro.

Coloque os hambúrgueres na bandeja. Cubra cada um com um pouco da mistura de cebola e cogumelo e algumas fatias de abacate.


Cebolas e cogumelos caramelizados

Embora levem um pouco de tempo para cozinhar, vale a pena pelo sabor de terra que será adicionado a qualquer prato. É um acompanhamento versátil ou cobertura para quase tudo.

A combinação de manteiga, cebola e cogumelos será algo que você vai querer fazer semanalmente! Experimente adicioná-lo ao seu bife ou hambúrguer na próxima vez que for grelhar.

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Que tipo de cebola e cogumelos devo usar?

As cebolas amarelas são fáceis de caramelizar por causa dos açúcares contidos nela, de acordo com The Kitchn. No entanto, certifique-se de não cortá-los muito finos, ou eles podem queimar. Você também pode caramelizar cebolas vermelhas se estiver procurando por um sabor diferente, mas elas podem se dar melhor sozinhas.

Cogumelos baby bella são meus favoritos para começar seu sabor profundo. Você pode comprá-los pré-fatiados, mas se você lavá-los, você deve se certificar de que estão suficientemente secos antes de colocar os cogumelos na frigideira.

Que tipo de frigideira devo usar?

Você deve usar uma panela com uma grande área de superfície para que não fique lotada. Mais espaço permite que o processo de caramelização aconteça de maneira mais uniforme e que a umidade escape.

Quanto tempo leva para caramelizar?

Demora mais do que você pensa! Reserve cerca de 40 & ndash 60 minutos para caramelizar as cebolas e os cogumelos. Você deseja fazê-lo em fogo baixo para que não queime, mexendo também ocasionalmente para garantir que o processo de cozimento seja uniforme.

Devo cobrir a panela?

Você não deve cobrir a panela enquanto eles estão caramelizando, pois isso ficará preso no líquido que você deseja cozinhar especialmente com os cogumelos. Se houver muito líquido, ele não terá as bordas douradas que você procura.

Você pode refrigerar cebolas e cogumelos refogados e açucarados?

Se você colocá-los em um recipiente bem fechado, eles podem durar de 3 a 5 dias na geladeira. Eu costumo analisá-los com muito mais rapidez, mas é algo que você pode fazer com antecedência se souber que precisa para um prato no final da semana!

Com o que posso servir isso?

Praticamente tudo que você possa imaginar! Esta receita de cebolas e cogumelos caramelizadas é tão versátil que pode ir com bife, hambúrgueres, pizza, frango, tigelas de grãos ou qualquer prato que você adore para adicionar um picante saboroso.

Aqui estão alguns dos meus favoritos com os quais funcionam muito bem:

    & ndash It & rsquos perfeito como acompanhamento para um bife. & ndash Combinam tão bem com o queijo de cabra e o brilho do balsâmico. & ndash Use-o em vez da geléia de cebola chipotle, se já tiver feito. & ndash Adicione um pouco ao frango para adicionar alguns sabores de terra ao prato.


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Já fiz esta receita duas vezes até agora. Os hambúrgueres são saborosos e úmidos - os pimentões chipotle dão um sabor muito bom. Eu daria quatro garfos, no entanto, simplesmente não era o melhor hambúrguer que eu comi - embora perto.

Excelente. Eu adicionei pimenta chipotle extra para um chute adicionado. Nós realmente gostamos deles.

Não consigo acreditar como eram incrivelmente deliciosos, considerando a escassez de ingredientes. Eles eram esfumaçados e bacony e doces e picantes e deliciosos!

Super fácil e gostoso. Sirva em um churrasco de verão com molho de manga e batatas fritas para começar, seguido por abacaxi grelhado e um sorvete de nozes.

Um dos melhores hambúrgueres que já comi. Muito saboroso, mas não insuportável ou quente

Não dá errado com chipotles enlatados em adobo. Este é um ótimo lugar para começar por um bom hambúrguer. Eu adiciono algum tipo de queijo, mostarda, cebolas caramelizadas, etc., mas faço isso com todos os meus hambúrgueres. Aproveitar!

Tão fácil, rápido e delicioso. Usado duas vezes o chipotle (com sementes) derreteu Monterey Jack por cima e serviu em pães de trigo. Absolutamente gostoso! Da próxima vez, sirvo algumas batatas fritas e guacamole como aperitivo, talvez um pouco de espiga de milho como acompanhamento.

Cebolas caramalizadas realmente eram um ótimo complemento para isso. Também usei as sementes do chipotle - a quantidade certa de doce da cebola e calor do chipotle!

Nós amamos esses hambúrgueres! Úmido e esfumaçado. Não plantou chipotles. Além disso, não se preocuparam em adicionar cebola, mas alguns colocaram vidálias em fatias finas por cima. Feito um molho de molho Ranch, ketchup e tempero Emeril & # x27s para esfriar (apenas no caso). Não precisava esfriar, mas o molho foi um sucesso de qualquer maneira. Um guardião.

São muito bons, mas não fantásticos. O pimentão chipotle e o molho de adobo parecem manter os hambúrgueres gostosos e suculentos, o que é ótimo. Os hambúrgueres não eram particularmente picantes, mas o equilíbrio de sabores era bom.

Isso estava delicioso! Fiz questão de adicionar um pouco mais do molho de adobo à carne. Cozinhe no fogão já que o churrasco ainda não saiu. Queijo Monterey Jack derretido no pão e complementou muito bem o sabor do hambúrguer. Este é definitivamente um fazer de novo!

Estou prestes a fazer esta receita novamente apenas para minha esposa e I. Esta será a primeira neste ano, mas a quarta vez que eu fiz. Em todos os empreendimentos anteriores, fiz hambúrgueres muito saborosos para grupos de amigos. Posso ter usado um pouco mais de chipotle do que o necessário. Mas eles sempre foram um grande sucesso.

Assim que saí para acender a churrasqueira, o céu se abriu. Então, peguei a fiel frigideira e cozinhou os hambúrgueres no fogão. Acabou bem. Eu adicionei cheddar como outros sugeriram. O marido os achou & quotmuito quentes & quot, eu pensei que o calor estava certo. Vai te mostrar.

Nós amamos esses hambúrgueres! O chipotle smokey adicionou um ótimo sabor. Eu esqueci de tirar as sementes, então estava um pouco quente para nós, então eu resfriei com um pouco de molho de rancho no pão em vez de mostarda ou maionese. Uma ideia para tornar a mistura de carne bovina e chipotle mais fácil (e não queimar as mãos) é colocar todos os ingredientes em um grande saco plástico e misturá-lo do lado de fora. Eu distribuí o chipotle e a cebola uniformemente e não precisei me preocupar em tirar o calor do chile das minhas mãos.

Este foi um bom ponto de partida, mas precisava de muito mais chipotle. Usei o dobro da quantidade sugerida. Gostei das cebolas no hambúrguer, adicionaram bastante umidade. Meu resultado foi um hambúrguer saboroso e suculento. Delicioso com queijo Jack e mostarda dijon.

Estes eram muito bons. O sabor defumado realmente faz coisas boas para a carne. Eu também deixei as sementes para uma boa & quotbite & quot.

Muito muito bom. Apenas a quantidade certa de tempero. Refoguei as cebolas antes de colocá-las na carne. Além disso, muito fácil e rápido!

Hambúrguer muito bom. Não retirei as sementes dos chipotles, tentando reter o calor. Minha esposa achou o calor perfeito, achei um pouco manso. Da próxima vez, vou servi-los com jalapenos em conserva fatiados ou anéis de pimenta de banana quente para os mais aventureiros. Eu segui as recomendações de refogar as cebolas e cobri com fatias de cheddar velhas extras. É um goleiro!

Este hambúrguer agora é um normal para nós. Preparamos os hambúrgueres e congelamos individualmente, por isso sempre que queremos um hambúrguer com um toque especial. eles estão prontos.

Que grande mudança em relação ao seu hambúrguer grelhado básico. Esses eram gostosos!

Eu realmente sou mais purista do hambúrguer - uma ótima carne e uma fatia de queijo costumam fazer isso para mim - mas meu marido e eu pensamos que essa variação "funcionou". Uma boa mudança de ritmo certamente ficará no repertório.

É difícil dar quatro garfos a um hambúrguer, mas esta é uma receita melhor do que a média. Certifique-se de grelhar o suficiente, a cebola supera se você não fizer isso. Refogue antes de misturar, se você não adora cebola. Um pouco de galinha-jalapeno picada com as cebolas salteadas adiciona um sabor agradável, ou galinha-jalapeño em conserva são realmente bons. e pelo amor de Deus adicione uma bela fatia de cheddar!

Em primeiro lugar, obrigado Cook, de São Francisco, porque foi a crítica mais engraçada que já li. Você tem algum humor irônico e perverso aí. Em segundo lugar, eles eram ótimos, embora eu possa tentar preparar algum tipo de aoli ​​sofisticado para acompanhar os hambúrgueres da próxima vez.

Isso foi ótimo! Meu marido e eu gostamos, o chipotle realmente deu ao hambúrguer um sabor defumado. Terei que tentar da próxima vez com cebolas caramelizadas - parece bom! Esta receita é um goleiro para mim!

Estes foram muito bons. Nós os grelhamos com queijo para um jantar de fim de semana do Dia do Trabalho com os convidados, a mesa posta com todos os condimentos. No entanto, um grande problema com a receita: O tempo de cozimento! Meu marido grelhou por 4 minutos no total, como dizia a receita (e como eu o instruí). Pareciam feitos do lado de fora, mas na verdade eram FRIOS E CRUOS. Tivemos que colocá-los no microondas até que estivessem prontos. E o tempo todo ele me repreende: & quotDa próxima vez, deixe-me pensar, já que sou o único com toda a experiência de churrasco. . . & quot Eu o deixei sentar à mesa de qualquer maneira.


18 hambúrgueres estrondosos para comemorar 4 de julho: Best of Recipe Box

Quatro de julho é, talvez, o mais americano de todos os nossos feriados nacionais. Ele comemora nossa Independência e nos dá a desculpa perfeita para fazer um churrasco no quintal. E não há nada mais totalmente americano do que hambúrgueres.

Enquanto os hambúrgueres clássicos são feitos com carne moída e servidos com pão, há todos os tipos de variações, incluindo versões internacionais feitas com cordeiro e porco, além de hambúrgueres vegetarianos para vegetarianos e veganos.

Aqui estão 18 das nossas receitas favoritas de hambúrguer, perfeitas para o Dia da Independência.

Um hambúrguer all-american

Craig Goldwyn, Houghton Mifflin Harcourt

Este impressionante hambúrguer de carne bovina vem do livro "Meathead", de Meathead Goldwyn, do ano passado & # x27s genial, e estabelece o padrão ouro para o que um hambúrguer de carne pode ser. Não deixe de fazer a receita de acompanhamento de Burger Glop, que é a melhor adição ao nosso arsenal de hambúrguer em anos.

Larry Crow, The Associated Press

Quer dar um pouco de chiado aos cheeseburgers? Em vez de usar queijo fatiado, cubra seus hambúrgueres com molho de queijo, que combina queijo suíço ralado com banana pimenta picante e alcaparras salgadas.

Fora da grelha e para a grelha

Larry Crowe, The Associated Press

Este hambúrguer vem do restaurateur Adam Perry Lang de Nova York. Os hambúrgueres são colocados em uma assadeira e, em seguida, são transferidos diretamente para a grelha. O processo de duas etapas fornece hambúrgueres com marcas de grelha e grelha perfeitas.

Hambúrguer com toque mexicano

Larry Crowe, The Associated Press

O chef de Chicago e especialista em culinária mexicana Rick Bayless criou este incrível hambúrguer, que combina carne moída, chouriço picante e pimenta chipotle. O toque final: espalhar um pedaço de queijo em cima de cada hambúrguer, cobrindo o queijo com cebolas quentes e pimenta malagueta e, em seguida, adicionar outro pedaço de queijo. Tudo se funde, imitando os sabores do queso fundido.

Hambúrgueres de salmão com sabores asiáticos

Leigh Beisch, Chronicle Books

Em seu livro de receitas “Salmon”, a autora de Portland, Diane Morgan, usa sabores asiáticos para criar novas maneiras de saborear o peixe popular. Os hambúrgueres são carregados com gengibre, alho, cebolinha e coentro. A maionese de cebola verde com soja adiciona um toque final delicioso.

Seguindo uma dieta paleo? Este hambúrguer de 4 de julho é para você. Vem de "The Paleo Chef", de Pete Evans, e é servido sem pão para manter os carboidratos à distância. O grande impulso de sabor vem do molho piri piri, que é um favorito português picante e perfumado que muitas vezes é servido no frango assado. Não é nada menos que espetacular, e é bom regado com vegetais grelhados. Faça um extra e coloque uma porção deles em ovos mexidos para um brunch de fim de semana de feriado.


Resumo da receita

  • 2 colheres de chá de molho inglês com baixo teor de sódio
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de cebola em pó
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 libra 93% de carne moída magra
  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 2 xícaras de cebola cortada verticalmente
  • 2 colheres de sopa de canola de maionese
  • 1 ½ colher de sopa de condimento de picles doce
  • 1 colher de sopa de ketchup sem sal
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon
  • Spray para cozinhar
  • 2 (3/4 onças) fatias de queijo Muenster, dividido pela metade
  • 4 pães de hambúrguer integral, torrados

Combine os primeiros 5 ingredientes em uma tigela média. Divida a mistura de carne em 4 porções iguais, moldando levemente cada uma em um hambúrguer de 1/2 polegada de espessura. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.

Aqueça uma frigideira grande e pesada em fogo alto. Adicione redemoinho de óleo. Adicione a cebola e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Reduza o fogo para cozinhar médio 12 minutos ou até caramelizar, mexendo ocasionalmente.

Combine a maionese, o condimento, o ketchup e a mostarda em uma tigela pequena.

Aqueça uma assadeira em fogo médio-alto. Revista com spray de cozinha. Adicione os hambúrgueres e cozinhe por 3 minutos. Vire os hambúrgueres e cozinhe por 2 minutos. Cubra os hambúrgueres com queijo e cozinhe por 1 minuto ou até o grau de cozimento desejado. Divida a cebola caramelizada entre as metades inferiores dos pães. Cubra com rissóis. Espalhe a mistura de maionese uniformemente nas metades superiores dos pães. Os melhores hambúrgueres com as metades superiores dos pães.


Preparação

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o poblano e refogue por 10-15 minutos até começar a caramelizar. Reduza o fogo para médio e adicione algumas colheres de sopa de água começando na marca dos 15 minutos e continue a caramelizar por um total de 45 minutos até dourar profundamente, mas não queimar. Tempere com sal e reserve.
  2. Cozinhe o Beyond Burgers® de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Coloque os pães torrados em um prato e coloque as folhas de alface no fundo do pão. Cubra a folha de alface com o Beyond Burger. Cubra o hambúrguer com fatias de abacate e cebolas caramelizadas e poblanos. Adicione um pouco de pico de gallo por cima. Unte a metade superior do pão com a maionese chipotle e cubra o hambúrguer com o pão. Sirva imediatamente.