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Lave os vegetais e limpe-os. Coloque as batatas num ralador grande, pique finamente a cebola, o alho, a salsa e a pimenta. Misture os ingredientes com os ovos e a farinha, ajuste o sabor do sal e da pimenta. Com uma colher, coloque as almôndegas em óleo bem quente e frite dos dois lados até dourar. Retire-os em papel absorvente.
Eles são inesperadamente saborosos e você pode comê-los quentes, mas também frios.
Grande apetite!
POST FIGURES
Se você quer jejuar ou apenas comer mais leve, esta receita de almôndegas em jejum é a solução perfeita. Veja abaixo como fazer as melhores almôndegas em jejum.
Receita de almôndega rápida, passo a passo:
As batatas para essas almôndegas em jejum são limpas e fervidas. Separadamente, ferva o arroz. Cozinhe um pouco a cebola picada.
Use batatas de qualidade para essas almôndegas em jejum
Escorra as batatas cozidas, passe-as e misture com o arroz cozido, a cebola endurecida, a salsa picada e os cogumelos passados na picadora. Adicione colorau, sal e pimenta.
A partir da composição resultante são feitas almôndegas que são dadas na farinha e fritas em óleo quente. Essas almôndegas em jejum são servidas quentes.
Receitas semelhantes:
Almôndegas com molho de vinho
Almôndegas com molho de vinho à base de carne bovina e suína, com batata, cebola e limão.
Almôndegas com molho de creme azedo
Almôndegas com creme de leite de vaca e porco, com batata e cebola
Almôndegas de estragão
Almôndegas com estragão de vaca, porco e batatas servidas com molho castanho
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Receita de almôndega rápida, passo a passo:
As batatas para essas almôndegas em jejum são limpas e fervidas. Separadamente, ferva o arroz. Cozinhe um pouco a cebola picada.
Use batatas de qualidade para essas almôndegas em jejum
Escorra as batatas cozidas, passe-as e misture com o arroz cozido, a cebola endurecida, a salsa picada e os cogumelos passados na picadora. Adicione colorau, sal e pimenta.
A partir da composição resultante são feitas almôndegas que são dadas na farinha e fritas em óleo quente. Essas almôndegas em jejum são servidas quentes.
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- 2 kg de batatas
- 4 ovos
- bolacha
- 4 dentes de alho ou mais de acordo com suas preferências
- Sal e pimenta a gosto
- Um pouco de óleo para untar as almôndegas
Método de preparação
Lave as batatas e ferva-as com a casca, em água com 1 colher de chá de sal. Quando estiverem cozidos, escorra-os e deixe esfriar.
Após o arrefecimento, quando estão um pouco quentes, descascamos, colocamos no pequeno ralador, moemos os alhos, juntamos os ovos, o pão ralado e temperamos com sal e pimenta.
Modelagem de almôndegas
Nós forramos uma bandeja com papel manteiga. Com a mão molhada, forme bolinhas e, em seguida, espalhe-as em círculos com cerca de 2 cm de espessura e coloque-as na bandeja. Com a ajuda de um canudo fiz os olhos e com uma colher minha boca.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus com ventilação por 20 minutos ou até dourar bem.
Podem ser servidos como entrada ou como prato base, juntamente com uma salada sazonal.
A nota média dada pelo júri para esta receita é de 8,75.
Receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Smiling purê de batata assada
Purê de batata fofinho e cavala
Purê de batata fofinho e peixe, receita simples e rápida Muito bom e fácil de fazer batata fofa e almôndegas de cavala. Ontem perguntei ao meu marido o que soa melhor para o almoço de hoje, sarmalute em folhas de boi ou almôndegas com batata e cavala? Eu já sabia o que ele iria me responder, então fiz almôndegas e sarmalute. Ainda tenho sarmale amanhã, mesmo depois de amanhã, mas as almôndegas desapareceram em menos de 10 minutos.
Minha receita de almôndegas de cavala é muito simples. Em primeiro lugar, precisamos de uma cavala de qualidade, usei filetes de cavala Lotka no azeite, depois algumas batatas brancas e, idealmente, pão ralado caseiro, não muito fino, e ovos do campo. Não vou contar como são saborosas essas almôndegas com batata e peixe!
Os filetes de cavala em conserva Lotka em azeite contêm 70% de filetes de cavala, 28,7% de azeite e sal. O mais importante para mim é que os produtos Lotka não contêm E nem conservantes.
Eu comi puro, meu marido com um pouco de ketchup caseiro. Se você não conseguir comer todas as almôndegas logo depois de tirá-las da frigideira, digo que uma salada combina perfeitamente com elas.
Se você gosta de almôndegas, espero que experimente estas deliciosas receitas de almôndegas.
Almôndegas de batata e arroz em jejum - receita
ingredientes
- 2 batatas brancas
- 50 g de arroz redondo
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 30 ml de óleo
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ramo de salsa verde
Método de preparação
Lave as batatas e ferva-as com a casca. Eles serão muito mais saborosos do que os cozidos descascados.
Depois de esfriar, retire a casca e passe com o purê ou garfo.
Lave o arroz e ferva com 150 ml de água. Adicione um pouco de sal. Após ferver, deixe esfriar.
Enquanto o arroz está fervendo, descasque a cebola e o alho. Pique a cebola finamente e refogue em um pouco de azeite até que fique transparente.
Quando o purê de batata e o arroz cozido esfriarem, misture todos os ingredientes em uma tigela, incluindo alho bem triturado, sal, pimenta, colorau e salsa picada.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Forre a assadeira com óleo e papel manteiga.
Se a composição das almôndegas for macia, pode-se adicionar 1 colher de sopa de farinha.
Umedeça as mãos com água e molde a composição em bolinhas, dando-lhes o aspecto de almôndegas redondas ou ovais, conforme desejar. As carnes podem ser menores ou maiores.
Depois de encher a assadeira, leve ao forno bem quente e deixe as almôndegas cozerem por 25 minutos. Após este intervalo deverá virá-los com uma colher.
Deixe dourar do outro lado por um quarto de hora e depois remova-os com uma espátula em um prato.
Deixe esfriar e sirva. Eles são tão bons e quentes e frios.
Podem ser servidos como tal, com uma salada de legumes ou verduras, ou com um prato de cogumelos ou legumes.
Fonte do artigo: Iuliana, Batata assada e almôndegas de arroz Pratos aromáticos: https://bucate-aromate.ro/2019/04/chiftelute-din-cartofi-si-orez-facute-la-cuptor/
* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.
Almôndegas de batata
Subscrevo a tua receita "berbante", acho que vence a receita de senhora.
Iulia Si Mari Ilie, 1º de abril de 2015
em vez de farinha e pão ralado, não podemos botar ovos
Elena Constantin-Luperto, 20 de janeiro de 2015
Gabriel Voicu, 17 de dezembro de 2014
Eu os preparo com batatas cozidas e escorridas o melhor que posso. Não coloco farinha, coloco ovos + sal + pimenta + alho ou cebola bem picada e corro um pouco no azeite quente no fogo + cada um o que e como quiser. Eu os preparo no forno, em uma assadeira bem untada dos dois lados com óleo. Pego a bandeja e coloco as almôndegas no outro lado também. em alguns fornos eles não precisam ser virados, eles douram em ambos os lados. se você comê-los quentes, pode ralar um pouco de queijo ou colocar uma colher de creme de leite e polvilhar com almôndegas. salada de repolho. picles. beterraba, rabanete, salada, pepino, tomate, queijo, vazio. antes de colocar no forno, coloco as almôndegas na farinha de rosca e depois coloco na assadeira e deixo na assadeira por cerca de 10 minutos para que a farinha tire a "umidade" das batatas, caso contrário, é demais as migalhas de pão sairão das migalhas de pão.
AdeLyna (Chef de cozinha), 30 de novembro de 2014
Bogdan Sinziana, 22 de dezembro de 2013
Eu quero fazer isso o mais rápido possível. Estou com vontade de morrer. Beijos
Constanta proca (Chef de cuisine), 12 de julho de 2012
Gosto deles, são uma alternativa à carne, são mais saudáveis do que os do forno!
FORNO COM BATATAS NO FORNO
Almôndegas assadas com batata, uma comida simples e saborosa, fácil de preparar, com ingredientes à disposição de todos. Asse as almôndegas junto com as batatas assadas, evite fritar e os cheiros desagradáveis da cozinha. Embora, para esta receita, sejam indicadas batatas novas ou pequenas, ela também é preparada com batatas maiores em cubos. A combinação é deliciosa, o molho de natas lhe confere um ótimo sabor e, junto com um salada, você tem um almoço ou jantar simples e bom.
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- 1 kg de batatas
- 2 colheres de sopa de óleo (para bandeja untada)
- 450 g de carne de porco picada / mista / bovina / frango, etc.
- uma fatia de pão sem crosta (aprox. 50 g)
- 1 ou
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- salsa
- SOS
- 200 g de creme de gordura (azedo fermentado, 24% de gordura)
- 2 colheres de sopa de ketchup / molho barbecue / pasta de tomate
- 1 colher de chá de páprica doce ralada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 50-70 ml de água
- salsa para decoração
Como preparar almôndegas com batatas assadas
Primeiro prepare as almôndegas. Mergulhe a fatia de pão em água. Em uma tigela grande coloque a carne, o ovo, a cebola e o alho dado pelo ralador pequeno, os temperos, as verduras e depois o pão bem espremido na água. Misture bem para misturar bem os ingredientes e deixe descansar.
Enquanto isso, limpe e corte os cravos em cubos e ligue o forno a 200 ° C. Unte uma bandeja de 22 & # 21530 cm com as duas colheres de sopa de óleo e coloque as batatas. Em seguida, forme as almôndegas, um pouco menores que uma noz e coloque sobre as batatas.
Cubra a bandeja com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
Agora você também pode preparar o molho. Misture o creme de leite, a xícara (ou o que você quiser), o sal, a pimenta e o colorau em uma tigela. Gosto mais com molho de churrasco, mas fica tão bom quanto com ketchup ou pasta de tomate. Misture bem e dilua com água.
Após 20 minutos, retire a bandeja do forno e espalhe o molho por cima.
Coloque o prato de volta no forno por mais 15-20 minutos ou até que os alimentos estejam bem dourados. Quando estiver pronto, polvilhe com salsa fresca ou endro, se preferir. Coma quente, com sua salada favorita. Bom apetite!
