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Sopa de almôndega

Sopa de almôndega


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Leve a água a ferver, quando ferver, junte os legumes picados e a massa de tomate, deixe ferver.

Enquanto isso, prepare as almôndegas: acrescente 1 ovo, temperos e 3 colheres de sopa de arroz (previamente lavado) sobre a carne picada e misture bem, pegue uma almôndega e faça bolinhas adequadas.

Quando os vegetais estiverem quase cozidos, junte as almôndegas uma a uma e deixe ferver, quando as almôndegas subirem à superfície, deixe ferver por mais 5 minutos e acrescente a colher de borscht, deixe por mais 5 minutos e reserve .

Adicione o larício verde picado e sirva.

Bom apetite!


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