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Tudo que aconteceu de importante na alimentação em 2013 (apresentação de slides)

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Muitas histórias chegaram às manchetes este ano. Nós condensamos para você

Presença contínua de elBulli

Claro, o lendário restaurante fechou suas portas há cerca de dois anos, mas o nome ainda permanece nos planos da Bullipedia de Ferran Adrià, na Fundação elBulli e, ah, sim, isso livro de receitas épicas de antologia de sete anos no próximo ano. Não vamos esquecer tudo a filmes, também.

Paula Deen

Lembra desse escândalo? Primeiro em um depoimento, Deen admitiu ter usado calúnias raciais em sua vida, além de fazer piadas racistas, fazendo com que uma tonelada de patrocinadores (incluindo Food Network) derrubassem a estrela da culinária. É claro, apoiadores ficaram irritados, a processo foi descartado, e agora Deen está lentamente voltando aos holofotes.

Dominique Ansel

Este foi o ano em que Ansel surpreendeu a todos com o Cronut (e gerou uma tonelada de imitações de Cronut), para não mencionar o suflê mágico e alguns café da manhã. Nossos dentes doces ainda não foram satisfeitos.

Campanha Salário de Vida

Trabalhadores de fast-food detidos ataca em todo o país, perguntando a grandes empresas como McDonald’s e Domino's para começar a pagar US $ 15 por hora. Nenhuma empresa mordeu a isca até agora, mas os comícios continuam.

Big Food Compra Mais Big Food

Dicas para Jesus

Um grupo anônimo de benfeitores decidiu gastar muito dinheiro para servidores em todo o país. Algumas pessoas especularam que o ex-vice-presidente do PayPal, Jack Selby, estava saindo Dicas de US $ 1.000 ou US $ 5.000 em qualquer lugar, mas isso nunca foi comprovado (além disso, o grupo definitivamente precisa de mais de uma operadora para cobrir as cidades).

Carne de cavalo

Primeiro, a UE encontrou vestígios de carne de cavalo em produtos embalados marcados como toda a carne (incluindo almôndegas Ikea!), então eles descobriram que os cavalos usados ​​para pesquisa também eram vendido ilegalmente para açougue. E nos Estados Unidos, os matadouros de cavalos podem voltar a funcionar depois que a proibição for suspensa. Black Beauty não está feliz.