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Receita de arroz pilaf com maçã e sementes de abóbora

Receita de arroz pilaf com maçã e sementes de abóbora



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Arroz Pilaf com Maçãs e Sementes de Abóbora

este arroz pilaf é excepcionalmente servido com frango, aves de caça e peixes, especialmente salmão em beurre blanc. Fácil de preparar, delicioso de comer e cheio de fibras e minerais saudáveis ​​do abóbora sementes, este é um dos meus itens favoritos do menu sazonal.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 chalota picada
  • 1/2 xícara de cenoura, cortada em cubos
  • 1/2 xícara de maçã, cortada em cubos
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1/8 xícara de sementes de abóbora com casca
  • 1 xícara de mistura de arroz integral e selvagem, como Organic Harvest Medley
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/8 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de tomilho fresco
  • Sal e pimenta a gosto

2 porções

Calorias por dose 531

Equivalente de folato (total) 110µg 28%

Riboflavina (B2) 0,5 mg 27,1%


Arroz Integral ao Curry com Sementes de Abóbora, Damascos e Espinafre

O arroz integral ganha um sabor explosivo quando curry em pó, cebolas e damascos secos são adicionados. Sementes de abóbora torradas adicionam um bom crocante.


Picante Mince e Risoni Pilaf

Spicy Mince and Risoni Pilaf é uma receita de jantar simples e fácil que decidi compartilhar com vocês hoje. Aren & rsquot estamos sempre à procura deles?

Um pilaf é originalmente arroz cozido em um caldo picante, como caldo de frango ou vegetais com especiarias, e misturado com cebola cozida finamente picada ou outros vegetais.

Para o meu pilaf, decidi usar arroz com macarrão. É um grão pequeno como macarrão e na verdade se parece um pouco com arroz. Dobra de volume, e cozido em um caldo de vegetais delicioso e picante, acaba sendo saboroso e de dar água na boca. Adicionei picadinho cozido picante, com alho, cebola, pimenta verde e manjericão fresco.

Ilumine com a adição de cenouras picadas ou aipo e sirva com uma colherada de creme de leite ou chutney doce.

t realmente é tão fácil quanto isso! Carne picada é um ingrediente tão versátil & ndash tenho certeza que todos vocês que estão lendo isto têm carne picada no congelador. Uma receita fácil e descomplicada, que você pode ajustar e alterar ao seu gosto! Aproveitar!


Torta de abóbora assada com arroz selvagem, maçã e recheio de couve # 038

Encha as abóboras doces com este delicioso pilaf de arroz antes de assar. É um acompanhamento deslumbrante e também pode ser apreciado como recheio de peru! Torta de abóboras assadas com arroz selvagem, recheio de maçã e couve é uma ótima maneira de aproveitar a temporada de abóbora e servir uma bela refeição festiva de outono.

  • 2 pequenas abóboras de torta
  • 1 colher de sopa (15 mL) de canola ou azeite, para cozinhar
  • Estofamento:
  • 4 xícaras (1 L) de caldo de frango ou vegetal ou água
  • 1 xícara (250 mL) de arroz selvagem
  • 1 xícara (250 mL) de arroz integral
  • 1/2 colher de chá (2 mL) sal
  • 1/2 xícara (125 mL) de cranberries secas, damascos secos picados ou passas
  • 1/3 xícara (85 mL) de manteiga ou óleo
  • 1 cebola pequena, cortada em cubos
  • 2 talos de aipo, cortados em cubos
  • 1 maçã torta, sem caroço e em cubos
  • 3-4 folhas de couve, picadas grosseiramente (descarte os caules)
  • 1 Colher de Sopa. (15 mL) sálvia fresca finamente picada (ou 1 colher de chá seca)
  • 2 colheres de chá (10 mL) tomilho fresco picado (ou 1/2 colher de chá seco)
  • 1/2 colher de chá (2 mL) pimenta moída na hora
  • 1/2 xícara (125 mL) de nozes pecãs picadas, torradas (opcional)
  1. Para as abóboras:
  2. Prepare as abóboras cortando a parte superior - corte-a plana, exatamente onde a abóbora se curva, para maximizar a área aberta. Retire as sementes e o interior avarento com uma colher, descartando-os.
  3. Regue dentro da abóbora com óleo e use as mãos para esfregar todo o interior para revestir. Polvilhe com sal e pimenta. Microondas por 5-10 minutos, até que a polpa da abóbora esteja macia, mas não muito macia.
  4. Para o recheio:
  5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Leve o caldo ou a água para ferver em uma panela grande, acrescente o arroz e o sal, reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que o arroz esteja macio, por cerca de 45 minutos. Retire do fogo e afofe com um garfo, acrescentando os cranberries.
  6. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio-alto e refogue a cebola e o aipo até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Adicione a maçã e a couve e cozinhe por mais alguns minutos, até que as maçãs comecem a amolecer e a couve murche. Adicione à mistura de arroz junto com a sálvia, tomilho, pimenta e nozes.
  7. Use a mistura para rechear as abóboras preparadas, enchendo-as o máximo que puder. Cubra levemente com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que esteja bem aquecido. Para servir, corte em fatias e sirva cada fatia com uma colher de pilaf de arroz.

Julie Van Rosendaal é autora de 7 livros de receitas mais vendidos. Ela é o guia alimentar e nutricional do Calgary Eyeopener na CBC Radio One, editora de alimentos da revista Parents Canada e colunista e colaboradora de várias outras publicações locais e nacionais, incluindo Western Living, Swerve, Calgary Herald, revista Avenue e City Palate. Ela é talvez mais conhecida como a voz por trás de seu blog, DinnerwithJulie.com, que documenta a vida na cozinha de sua casa em Calgary com seu marido e filho de 9 anos.

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Pilaf de arroz selvagem de outono

Caia no outono com esta receita atraente! Este Pilaf de arroz selvagem de outono é uma tigela de grãos nutritivos sem glúten com arroz selvagem cultivado nos EUA e é um acompanhamento maravilhoso. É um sucesso para mais do que apenas as férias.

Ingredientes

Passo 1

Passo 2

Misture a abóbora delicata, a couve-flor e a abóbora com o óleo de abacate, o sal e a pimenta. Asse por cerca de 15-20 minutos, mexendo na metade.

Etapa 3

Nesse ínterim, cozinhe o arroz selvagem de acordo com as instruções da embalagem no fogão ou na panela de arroz.

Passo 4

Prepare as maçãs, o grão de bico e a couve. Massajar ligeiramente a couve com um pouco de óleo para amolecer. Em seguida, prepare o vinagrete de abóbora batendo todos os ingredientes em uma tigela pequena.

Etapa 5

Depois que o arroz estiver cozido e os vegetais assados, misture tudo, cobrindo com sementes de abóbora e queijo parmesão por último, seguido pelo vinagrete e divirta-se!


Pilaf de arroz simples de outono

Este simples arroz pilaf de outono é uma alternativa deliciosa sem glúten ao recheio tradicional. Simples e amp pronto em 20 minutos para que você possa curtir o sabor da estação!

  • Autor:Tiffany
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Hora de cozinhar: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Colheita: 4 porções 1 x
  • Categoria: Lados
  • Método: Fogão de cozinha
  • Cozinha: americano

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz jasmim, cru
  • 1 1/2 xícaras de caldo de frango (como fazer caseiro)
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 cebola grande, cortada em cubos
  • 1 xícara de cogumelos, picados (cerca de 2 onças)
  • 2 e # 8211 3 xícaras frouxamente embaladas de espinafre ou couve bebê
  • 1/4 xícara de sementes de girassol
  • 1/2 xícara de cranberries secas
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  1. Prepare uma xícara de arroz de acordo com as instruções da embalagem, substituindo a água pelo caldo de galinha.
  2. Enquanto isso, derreta a manteiga (ou óleo de coco) em uma frigideira grande em fogo médio. Quando a manteiga começar a chiar, acrescente a cebola e cozinhe por 2 minutos. Adicione os cogumelos e continue cozinhando até que as cebolas estejam quase translúcidas. Tempere com sal e pimenta.
  3. Adicione o espinafre. Mexa frequentemente para cozinhar, reduzindo o fogo se o arroz ainda não estiver pronto.
  4. Adicione canela, alho em pó, sementes de girassol e cranberries secas. Mexa bem.
  5. Junte o arroz cozido. Tome cuidado para mexer bem, mas não mexa demais para que o arroz não fique mole.
  6. Prove e tempere com sal e pimenta conforme necessário.

Notas

Opção Vegetariana: Substitua o caldo de galinha pelo caldo de legumes e substitua a manteiga por óleo de coco.
Opção sem laticínios: Substitua a manteiga por óleo de coco.
Inspirado na cozinha orgânica.

Palavras-chave: Pilaf de arroz de outono

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Você pode usar qualquer sobra de carne e mudar os temperos a seu gosto, uma ótima maneira de usar sobras de arroz.

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho amassados
  • ¼ colher de chá de colorau
  • ¼ colher de chá de cominho
  • ¼ xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho de pimenta ou 1 colher de chá de flocos de pimenta
  • 2 salsichas picantes, como grelhadores de queijo picados
  • 1 xícara de pequenos vegetais mistos ou ervilhas infantis
  • 1 filé de frango cortado em blocos
  • 5 fatias de bacon, cortadas em blocos
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • colher de chá de tomilho (fresco, se possível)

Frite a cebola e o alho em um pouco de óleo, acrescente o frango, o bacon e as linguiças (até mesmo o chouriço), frite até que o frango esteja cozido.
Adicione especiarias, soja e caldo.
Cozinhe até reduzir pela metade e, em seguida, adicione o arroz.
Cozinhe e mexa tudo junto até que todo o arroz fique coberto com o molho, só deve ficar úmido, sem líquido no fundo. Em seguida, acrescente o tomilho e sirva.


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Respostas

Eu gosto de pegar a abóbora, assá-la e depois misturá-la com sálvia, alho, creme e queijo parmesão para um bom molho de abóbora alfredo. Realmente fabuloso com abobrinha em cubos e abóbora misturada com tortellini ou ravióli e peito de frango grelhado.

Além disso, purê de abóbora e purê de maçã são ótimos substitutos para o óleo em receitas de panificação.

Molho de abóbora alfredo? Isso parece delicioso. Oh, minha boca está salivando, talvez eu tenha que tentar isso.

Também adoro a ideia de um substituto do óleo! Obrigado

Eu gosto de pegar a abóbora, assá-la e depois misturá-la com sálvia, alho, creme e queijo parmesão para um bom molho de abóbora alfredo. Realmente fabuloso com abobrinha em cubos e abóbora misturada com tortellini ou ravióli e peito de frango grelhado.

Além disso, purê de abóbora e purê de maçã são ótimos substitutos para o óleo em receitas de panificação.


Isso parece absolutamente delicioso! É bom ver algo diferente de "tempero de abóbora" em uma dessas linhas! Que temperatura / tempo / método você usa para assar sua abóbora?

As grandes abóboras entalhadas não são realmente feitas para comer. Quer dizer, eles são comestíveis, mas são insossos, aguados e pegajosos. Coloquei minhas abóboras Jack-o-lantern no composto.

A torta menor ou as abóboras açucaradas são as que você vai querer comer. Eu os assei, mas geralmente compro apenas o purê enlatado.

O pão de abóbora do Downeast Maine é a minha receita favorita de abóbora. Você pode substituir até metade do óleo por compota de maçã sem açúcar, se desejar. E eu dobro os cravos.

As grandes abóboras entalhadas não são realmente feitas para comer. Quer dizer, eles são comestíveis, mas são insossos, aguados e pegajosos. Coloquei minhas abóboras Jack-o-lantern no composto.

A torta menor ou as abóboras açucaradas são as que você vai querer comer. Eu os assamos, mas geralmente compro apenas o purê enlatado.

O pão de abóbora do Downeast Maine é a minha receita favorita de abóbora. Você pode substituir até metade do óleo por compota de maçã sem açúcar, se desejar. E eu dobro os cravos.


Veja, eu não sabia disso. Gosto muito da ideia do pão de abóbora. Eu prefiro comidas salgadas

As grandes abóboras entalhadas não são realmente feitas para comer. Quer dizer, eles são comestíveis, mas são insossos, aguados e pegajosos. Coloquei minhas abóboras Jack-o-lantern no composto.

A torta menor ou as abóboras açucaradas são as que você vai querer comer. Eu os assei, mas geralmente compro apenas o purê enlatado.

O pão de abóbora do Downeast Maine é a minha receita favorita de abóbora. Você pode substituir até metade do óleo por compota de maçã sem açúcar, se desejar. E eu dobro os cravos.


Veja, eu não sabia disso. Gosto muito da ideia do pão de abóbora. Eu prefiro comidas salgadas

Sim, você definitivamente quer procurar uma torta, açúcar ou abóbora Cinderela. Eles são feitos para comer.

Eu amo abóbora em muitas formas. Uma é usá-lo em um ensopado. Eu faço um Guisado de Frango Chileno com Frango, Abóbora, Milho (na espiga) e Feijão Verde.

Eu também asso uma abóbora e bata a "carne". Eu então uso para fazer biscoitos ou barras de sobremesa ou congelo para assar no futuro. Ah, eu também uso em pãezinhos de abóbora, bem como Parker House Rolls, mas com abóbora.

Corte em fatias, asse e coloque em uma cama de espinafre com queijo feta esfarelado, cranberries secas e vinagrete balsâmico branco. Ou corte e asse e misture com arroz integral e lentilhas junto com um pouco de tempero para torta de abóbora. Isso também é bom com cranberries secas. Ou corte apenas a parte superior e retire as sementes, asse até ficar macio e recheie com coisas, como um pilaf de arroz, ou salsicha e grão de bico, e misture com um pouco de sálvia e tomilho saborosos. Se você gosta de abóbora (como butternut ou bolota), você pode usar abóbora para as mesmas coisas. Além disso, há abóbora tigre que é branca (ish) com pequenas listras laranja ou verdes. Muito bonita, dá uma ótima apresentação, e a polpa branca é um ótimo complemento de Alfredo.


Eu amo abóbora !! A abóbora japonesa em particular, é chamada de kabocha. Ecoando alguém antes, as grandes abóboras entalhadas não são realmente para comer! Você definitivamente deve aproveitar a temporada de squash !

Na verdade, fiz uma postagem no blog há cerca de um ano. deixe-me ir procurá-lo ..

Eu nunca atualizo isso. mas tem algumas das minhas receitas favoritas de abóbora lá! Granola de abóbora e sopa de abóbora coreana .

Obrigado pelo blog! Oh meu Deus, meus olhos estão realmente sendo abertos aqui. Isto é brilhante

Skinnytaste tem uma coleção INCRÍVEL de 50 receitas saudáveis ​​de abóbora

Meu pai costumava pedir para nós pegá-los com as entranhas da abóbora para que ele pudesse assá-los com um pouco de sal e pimenta.

YUM! Estou tão animado com isso. Minha missão é conseguir uma abóbora antes do final desta semana.

Quanto às sementes, adoro as sementes de abóbora, cruas, embebidas, torradas com especiarias, em mingaus, sozinhas, em saladas. As sementes não consigo encontrar nenhum problema.

Corte em fatias, asse e coloque em uma cama de espinafre com queijo feta esfarelado, cranberries secas e vinagrete balsâmico branco. Ou corte e asse e misture com arroz integral e lentilhas junto com um pouco de tempero para torta de abóbora. Isso também é bom com cranberries secas. Ou corte apenas a parte superior e retire as sementes, asse até ficar macio e recheie com coisas, como um pilaf de arroz, ou salsicha e grão de bico, e misture com um pouco de sálvia e tomilho saborosos. Se você gosta de abóbora (como butternut ou bolota), pode usar abóbora para as mesmas coisas. Além disso, há abóbora tigre que é branca (ish) com pequenas listras laranja ou verdes. Muito bonita, dá uma ótima apresentação, e a polpa branca é um ótimo complemento de Alfredo.