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Bolo Decadente de Framboesa e Champanhe

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Este bolo comemorativo é tão bonito quanto delicioso

Camadas úmidas de bolo de esponja de champanhe são recheadas com uma cobertura de framboesa picante e cobertas por um delicado creme de manteiga de merengue de baunilha.

Esta receita é cortesia de Polvilhe Assados.

Ingredientes

Para o bolo de champanhe

  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 6 claras de ovo
  • 2 xícaras de champanhe ou vinho espumante

Para o glacê e recheio

  • 6 claras de ovo
  • 1 xícara de açúcar
  • Pitada de sal
  • 1 quilo de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, em cubos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 xícara de geléia de framboesa sem sementes
  • 2 colheres de sopa de licor de framboise
  • Corante alimentar rosa

29 de dezembro

Bolo Champagne & # 8211 bolo inspirado em champanhe com camadas macias, & # 8220champagne & # 8221 bolo, recheio de purê de framboesa e pêssego e creme de manteiga com champanhe.


29 de dezembro

Bolo de champanhe & # 8211 bolo inspirado em champanhe com camadas macias, & # 8220champagne & # 8221 bolo, recheio de purê de framboesa e pêssego e creme de manteiga com champanhe.


29 de dezembro

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